Сирене палачинки

Палачинките се приготвят с различни пълнежи - от една страна, това може да е основно ястие, когато например се пълни месото. И може би десерт за чай, кога палачинки с извара или конфитюр. В тази статия ще ви разкажем рецептата за производство на сирене палачинки.

Сладки палачинки от Сулугуни

съставки:

брашно - 300 г;
сода - 0,5 л.
мляко - 700 г;
захар - 1 ч.л.
Сирене Suluguni - 100 g;
зелен лук - 50 г;
пилешки яйца - 2 бр.;
сол - щипка;
растително масло.

подготовка

Пресейте брашното. Разбиваме яйцата в дълбока купа, добавяме захар и сол. Разбърква се добре с размахване. Бавно изсипете брашното и изсипете млякото, като разбърквате непрекъснато. Накрая, изсипете содата и изсипете 1 супена лъжица растително масло.

Разбърква се добре отново. Suluguni три на груб ренде. Измитият и изсушен зелен лук се смила и се смесва със сирене. Изсипете сместа в тестото и отново разбъркайте добре, така че сирената да е равномерно разпределена. Сложете добре и го загрейте и смажете с растително масло. След това изсипете малко тесто и като завъртите тигана, го разпределете. дребна риба палачинки със сирене от двете страни до златисто кафяво.

Палачинки със сирене и лук

съставки:

брашно - 2 чаши;
мляко - 500 мл;
лук - 400 г;
твърдо сирене - 200 г;
яйца - 5 бр.;
захар - 1,5 супени лъжици. лъжици;
сода - 0,5 л.
сол - 0,5 л.
рафинирано растително масло.

подготовка

Смесете яйцата със захар и сол. Добавете 100 г мляко и бавно се разбърква в брашното, така че тестото е приблизително консистенцията на заквасена сметана. Добавете сирене, настъргано с фин ренде, сода, брашно и останалото мляко. Разбъркайте добре. Нарежете лука. Сега, в растително масло, запържете 1 супена лъжица лук, след това изсипете тестото на върха и изпържете до златисто кафяво, първо от едната страна и след това от другата.

Сирене палачинки със зеленчуци

съставки:

твърдо сирене - 150 г;
мляко - 350 мл;
брашно - 1 чаша;
яйца - 2 броя;
чесън - 1 карамфил;
зелени - 1 куп;
сол - 1 чаена лъжичка;
захар - 1 ч.л.
бакпулвер - 1 ч.л.
рафинирано растително масло - 10 ml;
масло.

подготовка

Три сирене върху ренде. Зелените ми, натрапчиви и мелене. Пресейте брашното заедно с прах за печене. Преминете през преса за чесън. Смесете яйцата със захар и сол и удряйте докато силна пяна. Загрейте малко млякото и го изсипете в яйчната смес, разбъркайте.

Добавете брашното с бакпулвер и отново удряйте. Сега добавете нарязани зеленчуци и чесън. Изсипете растително масло и се разбийте добре с миксер или мивка. Загрейте добре тигана, смажете с растително масло и изпържете палачинките от двете страни. При заявка готови палачинки се мазни с масло.