Шарлот с ябълки на кефир
Печенето, приготвено на кефир, се оказва учудващо въздушно и нежно. И ако все още имате няколко ябълки у дома, тогава лесно можете да готвите вкусна шарлата върху кефира.
Проста рецепта за ябълка шарлата върху кисело мляко
съставки:
- масло - 100 г;
- ябълки - 4 бр.;
- сода - щипка;
- яйце - 3 бр.;
- захар - 1 супена лъжица.
- грис - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 2 супени лъжици;
- кефир - 1 супена лъжица;
- земята канела - на вкус.
подготовка
Така че, първо тънко нарязани измити ябълки. Формата се смазва с маргарин и се поръсва с грис или галета. Ние разпространяваме в него фен на парчета ябълки и разтопено разпръскваме с канела.
Отделно, в тенджера, разтопете маслото. Кефирът се смесва със сода. В друга купа, разбийте яйцата старателно със смесител и постепенно добавете захар. След това комбинирайте яйчната маса с кефир, масло и грис. Всички леко се разбърква и се изсипва пресято брашно. Изсипете внимателно тестото върху ябълките и поставете тортата в предварително загрятата фурна до около 180 градуса за около 35 минути.
Докато десертът се пече, в никакъв случай не отваряме печката, така че десертът да не падне. Проверяваме готовността със сух мач или клечка за зъби. горещ ябълка пудинг на кефир с манга внимателно извадете печката, охладете я, извадете я от матрицата и я нарязайте на малки парченца. Преди да сервирате, при желание поръсете тортата с пудра захар.
Рецепта Шарлът с ябълки на кисело мляко
съставки:
- масло - 120 г;
- брашно - 2 супени лъжици;
- кефир 2,5% - 1 супена лъжица;
- яйце - 1 бр.;
- гранулирана захар - 1 супена лъжица;
- ванилин - 10 g;
- сода - 0,5 л.
- мента - за декорация;
- ябълки - 5 бр.;
- гранулирана захар - за пълнене.
За глазура:
- тъмен шоколад - 30 г;
- кондензирано мляко - 0,5 супени лъжици.
подготовка
Ябълките се измиват, обелени и нарязани на филийки. Маслото се стопява и оставя да се охлади. След това добавете към него захар, ванилия, разбийте яйцето и изсипете кефир. Всички се смесват до гладка. След това сложете щипка сода, пресято брашно в сместа и медете леко течно тесто. Предварително загрявате фурната до около 180 градуса. Ние покриваме формата с масло, внимателно изсипваме тестото и го изглаждаме със супена лъжица. Нагоре с ябълки и поръсете със захар. Слагаме шарлата с ябълки върху кефира във фурната за около 40 минути. Докато тортата е готова да направи лед с вас. Изсипете кондензираното мляко в тенджера и добавете малко тъмно шоколад. Загрейте всичко, докато шоколадът се стопи. готов ябълков пай Внимателно извадете от матрицата, покрийте я равномерно с глазура и украсете с пресен мента.
Шарлът с ябълки на кефир в бавна готварска печка
съставки:
- масло - 120 г;
- яйце - 1 бр.;
- кефир - 1 супена лъжица;
- гранулирана захар - 1 супена лъжица;
- ванилин - 10 g;
- брашно - 2 супени лъжици;
- бакпулвер - 1 чувал;
- ябълки - 3 бр.
подготовка
Така че, първо разтопете маслото, изсипете в купа и го охладете. Добавете захар, разбийте яйце, изсипете кефир и поставете ванилова захар на вкус. Всички се смесват добре. Към получената смес постепенно изсипете брашното с бакпулвер и омесете тестото. Купа от multivarki е изобилно омазнена с масло и първо изсипете точно половината от тестото в нея, изравнявайки го. Ябълките се измиват, нарязват се кората, отстраняват ядрото и се нарязват на големи, но не дебели парчета. Поставете ги на тестото и изсипете втората половина от тестото. Готвене на ябълков пай на кефир в бавна готварска печка, задаване на програма "Печене" за около 65 минути, след това извадете, внимателно обърнете горната част с главата надолу и гответе още 30 минути за функцията "Предварително загряване".