Извадете във фурната - класическа рецепта
Производителите на сирене във фурната не са просто вкусно вкусни, но и невероятно полезни. За вас, класическите варианти за готвене деликатеси с грис и без него. Според някоя от рецепти продуктите са нежни и пухкави, но те се различават по някакъв вкус. Сигурни сме, че и двамата със сигурност ще ви харесат и ще станете един от любимите домашни десерти от извара.
Как да готвя сирене от изварата във фурната - класическа рецепта с грис
съставки:
- меко извара - 320 g;
- грис - 90 г;
- дебела заквасена сметана - 185 г;
- Избрани яйца - 3 бр.;
- гранулирана захар - 75 g;
- ванилин - 1 щипка;
- каменна сол - 1 щипка;
- Селско масло - 20 г;
- печен прах - 15 гр.
подготовка
За да готвите извара, е по-добре да вземете меко извара с минимално зърно. Смесете продукта със захар, смилайте добре, добавете избрани пилешки яйца, гъста сметана, щипка скална сол и разбъркайте масата до еднаква консистенция. Сега изсипете грис, разбъркайте отново и оставете в продължение на тридесет до четиридесет минути при стайни условия, за да се надуете. След това изсипете бакпулвер и ванилин в извара, разбъркайте и започнете да печете.
Основата на производителите на извара се оказва доста течна и за печене на продуктите от нея ще ви трябват разфасовани форми. Идеални, ако са силикон. Ако няма такива, тогава е необходимо да вмъкнете допълнителни формуляри хартия в обикновените контейнери за тестени изделия, като ги размажете с масло. В противен случай ще бъде проблематично да извлечете готови извара.
Изсипете тестото във формата и го поставете във фурна, предварително загрята до 185 градуса за тридесет минути. С течение на времето даваме продуктите малко да се охладят във формулярите, след което ги изваждаме и ги поднасяме на масата.
Ако желаете, тези извара могат да се приготвят със стафиди, ядки или други добавки, като се добави извара от тестото преди да се пече във фурната.
Как да си направим пикантни изпечени сирене във фурната - класическа рецепта без примамки
съставки:
- сухо сирене - 320 г;
- пресято брашно - 60-90 грама;
- цветен мед - 40 g;
- пилешко яйце - 1 брой;
- стафиди (по избор) - на вкус;
- ванилин - 1 щипка;
- каменна сол - 1 щипка;
- Селско масло - 20 г;
- печен прах - 15 гр.
подготовка
Производителите на сирене за тази рецепта ще се окажат буйни и вкусни, ако решите да ги готвите мазни сухо извара. Идеален, ако е продукт на дома с доказано качество. Необходимо е допълнително да се смила през сито, след което да се разбърква с каменна сол, мед от цветя, пилешко яйце и ванилия, докато компонентите бъдат равномерно разпределени. В заключение се смесваме бакпулвера и пресятото пшенично брашно в извара, в такова количество, че се получава доста гъста текстура на основата на извара, която лесно може да бъде изваяна на ръка и да се формира в плътни торти. По желание се намесваме 
измито тесто и предварително натрошени стафиди, украсяват кръгла форма с влажни длани и се поставят заготовки върху печене с маслено масло. Желателно е допълнително да се покрие с пергаментов лист преди омасляване.
Чесънките се пекат бързо. В рамките на двадесет минути, след като продуктите се държат на температура 185 градуса, те ще бъдат кафяви и ще бъдат готови. Трябва само да изчакате, докато се охладят малко. Преди сервиране можете да поръсите поръсена извара със захар на прах или да ги добавите към чинията с конфитюр, конфитюр, заквасена сметана или други добавки на вкус.