Сиренето halumi не се стопява изобщо, или по-скоро, има толкова висока точка на топене, че е почти невъзможно да се пресъздаде в средната кухня. Тази функция позволява пържене на сирене на красив златист цвят в тиган или дори на въглища.
Ние ще говорим по-подробно за рецепти за приготвяне на сирене halumi в този материал.
Пържените парчета сирене съвършено контрастират със студени зеленчуци и пресни билки в салатите. В този случай компанията ще направи и горещо сирене с печени картофи, което добавя ястие за ситост.
съставки:
За салата:
За зареждане с гориво:
подготовка
Преди да приготвите халуми от сирената, разделете картофените клубени наполовина, изсипете ги с масло, сервирайте и изпечете печете на 190 градуса, докато се омекнат.
Гръцкият халми сирене се нарязва на плочи, а също така се изпича в горещо масло от двете страни. Докато сиренето се пържи, разделете черичните домати на половинки, измийте и изсушете листата на спанака, бързо разбъркайте всички съставки на превръзката един с друг. Оставете домати и спанак с половин салатен дресинг. Върху зеленчуковата смес поставете маслини, парчета сирене и картофи. Изсипете останалото превръзка отгоре и сервирайте веднага.
Сирене хамуми за пържене - отлична алтернатива на месо в пита хляб. Добавете пържени парчета сезонни зеленчуци (в нашия случай - патладжан), изсипете сос от кисело мляко и няколко минути преди да се насладите на истинска гръцка закуска.
съставки:
подготовка
Преди пържене на халми сирене, го разделете на плочи, изтичане от остатъците от саламура и загрейте малко масло в тиган. Едновременно с парчета сирене, започнете да изпържите патладжана отделно.
Подгответе соса, като смесвате натрошения мента с лимонов сок, кисело мляко и нарязан чесън. Разстилайте соса върху пита хляб, сложете сиренето с патладжан и преобръщайте всичко в ролка.