Карфиол в галета
Карфиолът е вкусен и здравословен продукт. Той съдържа много витамин С. Прекрасно е, че зелето може да се яде не само през сезона - то толерира добре измръзване. Сега ще ви кажа как да готвите карфиол в галета.
Карфиол, пържени в галета
съставки:
- зелен цвят - 1 кг;
- яйца - 3 броя;
- галета - 100 г;
- олио за пържене - 50 мл;
- сол, черен пипер.
подготовка
Задушете яйцата със сол и черен пипер на вкус. Разделете зелето в съцветия и го изсипете в солена вряла вода и кипете в продължение на 5 минути. Загрейте маслото в тиган. Потопете всяко парче зеле в разбито яйце, хляб трохи и се запържва в масло до златисто кафяво.
Карфиол, пържени в галета
съставки:
- карфиол - 1 кг;
- зехтин - 8 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 4 карамфил;
- хлебни трохи - 140 г;
- захар - щипка;
- сол, черен смлян пипер.
подготовка
карфиол разглобява се в съцветия и след това се приготвя на пара или се вари във вода с щипка захар и сол до готовност. След това, наклонете се и го охладете. Загрейте 5 супени лъжици зехтин в тиган, добавете галета и го запържете на слаб огън докато златисто кафето се разбърква. Добавете нарязания чесън, разбъркайте и поставете бисквитите върху чинията. Сега изсипете останалото зехтин в тенджерата, изсипете вареното карфиолче и леко го месят, запържете. Разстиламе подготвеното зеле за зелето, разбъркваме и пържим малко повече. Салим и подправете ястието на вкус. На масата такова зеле се сервира най-добре топло или топло.
Готвене на карфиол в галета
съставки:
- карфиол - 1 кг;
- мляко - 30 мл;
- яйца - 2 броя;
- лимон - 1 филия;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - 0,5 л. л.
- пипер - на вкус;
- бисери от бяла галета - 150 гр.
подготовка
Разделете зелето в съцветия, сгънете в тенджера и напълнете със студена вода. Можете също така да използвате замразено зеле, трябва незабавно да се спуснат във вряща вода. За да предотвратите потъмняване на зелето по време на процеса на готвене, хвърляме във водата парче лимон. При леко кипене се вари около 10 минути. И след това го хвърлим обратно в цепенето и го остави да се охлади. Първо, направете батерия: удряйте яйцата, налейте мляко в тях, добавете брашно, сол, черен пипер на вкус и разбъркайте. Потопете всяко парче зеле в тесто и след това го натопете в галета. Запържете зелето от всички страни в загрятото растително масло.
Рецепта за карфиол в чесън хляб
съставки:
- карфиол - 0,5 кг;
- солено море - 0,5 ч. л.
- мляко - 150 г;
- сирене - 200 г;
- вода - 1 л;
- сушен бял хляб - 3 броя;
- зехтин - 20 ml;
- масло - 0,5 л.
- Зелен индийско орехче - 0,5 л.
- чесън - 1 карамфил;
- бял пипер - на вкус.
подготовка
Смесете вода с мляко, добавете сол. Потопете зелето в кипяща смес и загрейте за малко около 8 минути. Три на ситно ренде сирене. Поставяме хляб, индийско орехче, чесън, зехтин в кухненския процесор. Ние се смиламе. Фурната се загрява до температура от 230 градуса. Формата за печене се мазни с масло, разпръскваме зеле, поръсваме с настъргано сирене, а след това хляб, настъргано, на вкус, поръсва се с пипер и се изпраща във фурната за 10 минути, докато бисквитите станат златни.
Зеле печено със Зелените
съставки:
- карфиол - 700 г;
- хлебни трохи - 100 г;
- яйца - 2 броя;
- сушени билки - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло;
- пипер, сол.
подготовка
Разделете зелето в съцветия. Сложете в осолена вряла вода и гответе за 10 минути. Разбийте яйцата със сол и черен пипер. Смесените питки се смесват със сушени билки. Потопете зелето в яйца и се разтрошете в галета със зеленина. Смажете в масло до златисто кафяво.