Софи в многообразна форма
Морското рибно месо има отличен вкус, е много нежна, мазна, с леко сладък вкус и напълно обезкостено. Той е не само много вкусен, но и има висока хранителна стойност. Месото на солта е богато на витамини Е, А, В12, D и аминокиселини. Той лесно се смила и осигурява на тялото пълна гама от витамини и хранителни вещества, необходими за нормалния човешки живот. Можете да го готвите по различни начини, сом във фурната - класика на жанра. И днес ще разгледаме как да готвя сом и какви ястия могат да бъдат направени от сом в бавна готварска печка.
Китова рецепта в бавна готварска печка
съставки:
- сом - 1 бр.;
- пресни ябълки - 1 бр.;
- целина корен - 1 брой;
- сол, подправки - на вкус;
- картофи - 4 бр.;
- пресни билки (копър, магданоз) - на вкус.
подготовка
Как да готвя сом в бавна готварска печка? Първо вземаме рибата, обработваме я и правим разфасовки в трупа. След това измийте корена на целина, нарязани на малки резени. Ябълката раздробява малки плочи или кубчета. Пълнен подготвен труп на сом с охладени филии от целина и ябълкови резени последователно. След това поставете рибата върху фолиото, добавете малко сол на вкус, добавете подправки и оставете в тази форма.
След това подгответе странично ястие. За да направите това, почистете няколко малки картофи, нарязани на ивици и излейте около рибата. След това внимателно обвийте фолиото и го поставете на парахода. Зелените се измиват, изсушават на хартиена кърпа и се нарязват на ситно.
Ние инсталираме програмата Pilaf на мулти-кукер и готваме сом с картофи за 1,5 часа. След като изтече времето, превключваме в режим "Отопление" и изчакаме още 15 минути.
Това е всичко, сом със целина и ябълката е готова. Точно преди да сервирате, поръсете ястието със зеленчуци и сервирайте със странична чиния картофи на масата.
Рецепта за готвене сом в multicooker пара
съставки:
- сом - 1 бр.;
- лимонов сок - 2 ч.л.
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Вземете рибата, отделете месото от костите и го нарязайте на големи парчета. Сега подгответе марината. За да направите това, смесете лимонов сок със сол и черен пипер, разбъркайте.
Поставете парчетата риба в марината за около 10 минути. След това увиваме всяко парче във фолио и го слагаме на тиган за двоен котел в бавна печка. Изложете програмата "Steaming" и гответе за 20 минути. След сигнала за готовност внимателно разгънете фолиото и поставете рибата върху чиния, като поливате получения сок.