Ориз в готварска печка под налягане
По-добре е да използвате нагревател под налягане, който може да готви гарнитура не само за по-кратко време, но и да запази необходимата консистенция. Как да готвя ориз в тенджерата под налягане ще ви кажем в тази статия.
Рецепта от ориз с пилешко месо в готварска печка под налягане
съставки:
- пиле - 1 бр. (до 1,5 кг);
- дългозърнест ориз - 4 бр.
- пилешки бульон - 5 бр.
- моркови - 1 брой;
- Български пипер - 2 броя;
- зелен грах - 250 грама;
- кимион (земята) - 1 чаена лъжичка;
- карамфил (земята) - щипка;
- сол, черен пипер - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Пилето се нарязва на парчета и се запържва в растително масло, докато не се приготвят наполовина, без да се забравя да се сервират със сол и черен пипер. Изплакнете ориза с течаща вода и оставете да се отцеди. Българската пипер се пробива на няколко места и се изгаря върху горелката до образуването на черна кора, която след това трябва да се почисти, а самите пиперки се срязват и се запържват заедно с останалите зеленчуци.
Отопляваме тенджерата под налягане, добавяме растително масло и оризомете и подправките. След като оризовите зърна са затоплени, трябва да поставите зеленчуците и пилето, след което излейте всичко с бульона. Подгответе ронливия ориз с пилешко месо в готварска печка под налягане за 3 минути на висока температура, след това още 7 минути средно и след 7 на слаба.
Суши ориз в готварска печка
Можете да приготвите ориз в електрическа тенджера под налягане, например, ще разгледаме приготвянето на ориз за суши.
съставки:
- ориз - 1 стъкло;
- вода - 1/2;
- нори - 1/3 лист.
подготовка
Преди да приготвите ориза в готварска печка под налягане, тя трябва да се изплакне с чиста вода. Сега можете да направите ориз в тенджера под налягане, запълнете с вода и поставете парче от нори лист. Задайте в режим на печене "Ориз" (високо налягане) и подгответе ястието за 11 минути. След това завършеният ориз се смесва със специална превръзка суши и се оставя да се охлади.