Стафиди в касис
Ястието идва от детска възраст - стафиди готвене. Топла, мека с мирис на ванилия, беше също толкова добра, колкото с чаша мляко или компот и с чаша горещ чай.
Рецепта за рядка салата с стафиди
съставки:
- дългозърнест ориз - 1 супена лъжица.
- мляко - 1/2 ст .;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар на вкус;
- яйце - 1 бр.;
- стафиди - 2 супени лъжици. лъжици;
- ванилова захар - 1/2 ч. л.
подготовка
Оризът се вари до приготвяне и ароматизиране с масло. Стафиди излива вряла вода и се оставя да набъбне за около час. Разбийте яйцето с обикновена и ванилия, налейте с мляко и разбъркайте. Напълнете сместа мляко-яйце с варен ориз, след което изпратете стафидите. Разбъркайте основата за готвене и я поставете в намазана тава. готварски ориз готвене със стафиди при 170 градуса и 30 минути.
Готвене на сирене за вино със стафиди
съставки:
- кашкавал - 500 г;
- грис - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 1 бр.;
- стафиди - 100 g;
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- масло - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Изсипете сиренето през сито и разбъркайте с разтопено масло. Потопете яйцата със захар, добавете предварително задушена грис и разбъркайте всичко. Добавете стафидите към яйчната смес и я изсипете в извара.
Смажете тавата за печене с масло и разстилайте изварата. Смажете върха на готвене със заквасена сметана, за да оформите златна кора. Вкусно готварска касета със стафиди трябва да се пече във фурна, загрята до 180 градуса за 25-30 минути.
Сирене за готвене със стафиди
съставки:
- бисквити за бисквити - 10 броя;
- масло - 50 г;
- сметано сирене - 600 г;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 175 g;
- екстракт от ванилия - 5 капки;
- яйца - 2 бр. + 1 жълтък;
- заквасена сметана - 280 г;
- стафиди - 150 g;
- прахообразна захар.
подготовка
Разбийте бисквитите в трохи с блендер. Смесваме завършената трохичка с разтопено масло и я слагаме в еднаква униформа на дъното на коричка, покрита с пергамент, с диаметър около 20 см. Печете тортата за 5 минути на 180 градуса, докато тортата се охлажда, нека да работим върху пълненето на сиренето. Кремообразно сирене, смесено с брашно, захар, екстракт от ванилия, разбити яйца. Накиснете стафидите (това е възможно при вино или ром) и добавете към основата на сиренето. Изсипете сиренето върху горната част на бисквитената торта и поставете ястието във фурната за 10 минути. Поръсете приготвената касета с пудра захар и сервирайте топло на масата.