Пилешко и гъбно бурканче
Комбинацията от пиле и гъби в ръцете на квалифициран кулинарен специалист се превръща в истински шедьовър. Тези продукти правят невероятно вкусни ястия. Сега ще ви кажем как да приготвяте пилешко и гъбно брашно.
Пиле, гъби, моркови и сирене
съставки:
- пилешки гърди - 2 бр.;
- твърдо сирене - 170 г;
- мариновани гъби - 1 банка;
- сметана - 4 супени лъжици. лъжици;
- моркови - 400 г;
- лук - 220 г;
- лимонов сок - 15 ml;
- зехтин - 40 ml;
- сол, индийско орехче, пипер;
- подправки за месо.
подготовка
Гъби, нарязани на плочи, и заедно с фино нарязан лук, се запържва. Добавете сметаната, подправките и разбъркайте. Пилешки гърди, нарязани на ленти, сол, добавете подправки за месо, лимонов сок, разбъркайте и оставете за 1 час. След това поставете маринованото пилешко месо (половината) във формата. Поръсете с горната половина на сиренето, разпространете гъбите и лука, след това морковите, нарязани на груб ренде и отново поставете пилето. Готвене с гъби, пиле и сирене, поставени във фурната, която има температура от 200 градуса за половин час. След това изсипете образуваната течност от матрицата, я напълнете със сирене и изпечете още 10 минути - върху повърхността на сирената се приготвя червена кора.
Как да си направим готвене на пиле с картофи, сирене и гъби?
съставки:
- пилешко филе - 850 г;
- замразени шампанско - 700 г;
- картофи - 300 г;
- лук - 400 г;
- твърдо сирене - 300 г;
- Крем 20% мазнина - 500 мл.
подготовка
Нарежете нарязани филийки филе за около 7 минути. Замразените гъби хвърлят във вряща вода и готвят за около четвърт час. Ако бяха цели, тогава ги смилайте и ги запържвате. Накълцайте луковиците с лук до златисто кафяво. Поставете три картофа на груб ренде, разстилайте го на мазнино тиган, сложете пилешко филе, гъби, лук, изсипете го с крем и изпратете нашето пилешко месо на 180 градуса за 30 минути. След това извадете формата, поръсвайте с настърганото сирене и отново поставете фурната още 10 минути. Сега готвенето с пиле и сирене е напълно готово. Бон апетит!
Гъби и пилешки готвене
съставки:
- пилешко филе - 540 грама;
- домати - 300 g;
- пресни шампанско - 330 г;
- твърдо сирене - 170 г;
- заквасена сметана - 220 г;
- сол, подправки;
- растително масло.
подготовка
Гъбите се нарязват на пръчки или плочи и се запържват малко. Пилето филе нарязани на парчета и място във формата, където ще подготвим нашите готвене. Поръсете го със сол и подправки. От горе се поставят нарязани домати и след това гъби, добавяме ги малко и поръсваме с подправки. Изсипете заквасена сметана отгоре, покрийте с настъргано сирене и изпечете нашата вкусна пилешка касета за около 40 минути на 180 градуса.