Казеин протеин
Протеините са основният източник на аминокиселини в тялото, които на свой ред представляват материал за растеж на мускулите. Въпреки това, добър и висококачествен протеин не е само мускулното израстване на един спортист, но и здравето му. Всеки, който някога е искал да спечели мускулна маса, изучава много литература за протеините. Сега има много спорове и дискусии за ползите и вредите от протеинови добавки, за кои протеини е по-добре. Няма смисъл да мислим за вредността или полезността на протеините, всеки решава за себе си. Най-популярните протеини са суроватъчен протеин и казеинов протеин. В тази статия ще разгледаме какъв казеин е и как работи.
Казеинът е основният протеин, който се съдържа в млякото. Всъщност, подобно на други протеинови добавки, казеинът е предназначен да увеличава мускулната маса и помага за изгарянето на излишните мазнини.
Казеинният протеин се отнася до дълги протеини. Характеристика на този протеин е бавната абсорбция, която осигурява непрекъснат поток от аминокиселини в организма до 8 часа. Казеинът се намира в продуктите на млякото и неговите производни (кефир, сирене, извара). За съжаление не можем да получим толкова протеини, колкото нуждите на спортиста от тези продукти, затова е препоръчително да се използват протеинови добавки.
Мицеларен казеин
Това е естествен казеин, получен чрез филтриране, без термична и химическа обработка. Това означава, че всички свойства остават непроменени, така че това е най-добрият казеин протеин.
Комплексен протеин
Всеки вид протеин (казеинов протеин, суроватъчен протеин, яйчен протеин, соев протеин) има свои собствени характеристики. Например, суроватъчният протеин е богат на аминокиселини от BCAA (това са основни аминокиселини, които помагат за повишаване на издръжливостта), има висока степен на разцепване и бързо доставя мускули с аминокиселини, затова е добре да го използвате точно преди упражнението. На свой ред, соевият протеин понижава холестерола в кръвта и е полезен за непоносимост към млечните продукти. Яйчния протеин има най-добрата смилаемост. Казеиновият протеин, както казахме по-рано, дава на мускулите дълъг източник на аминокиселини.
Беше разработен сложен протеин (смес от различни протеини), който ще осигури най-висока концентрация на аминокиселини в най-близкото време след поглъщането, а също така продължава да храни мускулите с аминокиселини за сметка на бавнодействащите протеини.
Комплексният протеин е добър, защото съчетава положителните качества на всички протеини и омекотява недостатъците на другите. Подходящ е за тези, които искат да спечелят мускулна маса и по време на "сушенето" (работа по релефа) на тялото. Използвайте този протеин през нощта, за да осигурите мускулите с аминокиселини в продължение на 6-8 часа, защото това е най-ефективното време за мускулен растеж.
От недостатъците на сложните протеини може да се отбележи, че в случай на алергични реакции към някои видове протеини, 
добре е да го изоставим и да го забележа с някакъв вид протеин. И също внимателно прочетете състава на продукта, тъй като понякога за намаляване на разходите за такива комплекси, добавете голямо количество соев протеин, което може да не е подходящо за вас.
Нетърпимост към казеин
Наблюдава се при хора с непоносимост към различни видове мляко, което води до поражение на стомашно-чревния тракт. Следователно, един от най-значимите симптоми на непоносимост към казеин е свободните изпражнения. Вярно е, че има и други симптоми като кихане, кашлица, хрема и понякога алергични обриви по тялото.