Моркови печени във фурната
моркови незаслужено взема незначителни роли в повечето наши рецепти. Време е да се възстанови справедливостта и да се направи главата на корена на слънцето на масата. Днес ще говорим за това как да готвя печени моркови.
Печени моркови
съставки:
- моркови - 1 кг;
- задушено индийско орехче - 1/2 ч.л .;
- балсамов оцет;
- сол, черен пипер - на вкус;
- зехтин;
- магданоз - 1 куп.
подготовка
Фурната се загрява до 210 градуса. Моите моркови и нарязани на парчета. Поставете парчетата върху намазана тава за печене и поръсете с индийско орехче. Налейте морковите със зехтин и балсамов оцет отгоре, разбъркайте парчетата и се опивайте със сол и черен пипер на вкус. Печете морковите във фурната за 25 минути, след това сервирайте, поръсени със свежи билки.
Моркови печени във фурната с мед глазура
съставки:
- бебешки моркови - 500 г;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Изсипете вода в тенджера и я загрейте. Солете водата и я поставете добре измити моркови. Гответе корена за 5 минути, докато се омекне, след което течността се източи и морковите се поставят върху тава за печене с масло и се изсипва сместа мед и лимонов сок. Поставете морковите във фурна, предварително загрята до 200 градуса и гответе за 7-10 минути. Преди сервиране се сервирайте ястието със сол и черен пипер.
Печени моркови в фолио
съставки:
- моркови - 1 кг;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус;
- пресни мащерка - 1 супена лъжица. лъжица;
- Орегано - 1/2 Чл. лъжици;
- магданоз.
подготовка
Загрейте фурната до 200 градуса. Тавата за печене е внимателно намазана. В този случай обръщайте внимание на факта, че размерът на листа за печене трябва да е достатъчен, за да постави целия морков в един слой. Самите корени са добре измити, изсушени с хартиени кърпи и поставени в дълбока купа. Изсипете морково масло, сезон със сол, черен пипер и добавете нарязана мащерка и риган.
Поставете моркова върху лист за печене и го покрийте с фолио. Поставяме тавата за печене в пещта за 30 минути, след което спускаме температурата на 180 градуса и продължаваме да готвим още 15 минути. Добавете към изпечените моркови фино нарязан магданоз, сол и черен пипер на вкус, след това сервирайте горещи или охладете корените до стайна температура.