Пюре от моркови
Пюрето от моркови е незаменим източник на каротин за тялото и е особено полезно за малки деца. Пригответе го у дома е изключително просто и можете да го видите, като прочетете материала по-долу.
Τη30 not30 not not year τη not not τη τη30 τη not not not τη τη τη not not τη τη τη τη30 τη3030 τη30 not τη τη not not τη τη30 τη not τη τη not not not τη τη not not τη τη not not τη τη τη not not not τη τη not
съставки:
- моркови;
- филтрирана вода;
- мляко;
- масло или зеленчук (ако е възможно);
- сол (колкото е възможно повече).
подготовка
За да приготвите пюре от моркови, измийте добре плодовете от мръсотия, отлепете кожата, нарязани на малки парчета, поставете в емайлиран контейнер, напълнете я с филтрирана вода и я поставете на огъня. Загрейте зеленчука в умерен огън тридесет минути след варенето и след това разтриваме морков с блендер, разбъркваме го с мляко, добавяме около 50 мл от него към един среден морков и отново се разбиваме.
Ако готвите пюре от моркови за малко дете, това трябва да бъде ограничено. Ако детето е по-старо или пюрето е предназначено за широка аудитория, добавете към него вкуса на масло или растително масло и сол.
Същият принцип се използва за приготвяне на пюре от картофи и моркови. За по-добър вкус за една част от морковите е по-добре да вземете две парчета картофи и да добавите 100 ml зеленчукова смес към 35 ml мляко. Такова пюре идеално се вписва както за бебешка храна, така и за хранителна странична чиния на месни ястия.
Пиле от моркови и тиква
съставки:
- моркови - 250 г;
- тиква - 420 г;
- филтрирана вода;
- масло - 30 г;
- мляко - 120 мл;
- семена от краставици и листата на магданоз да служат - на вкус;
- кимион (ако се желае) - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
Раздробихме и почистехме морковите, измихме в малки кубчета, поставени в емайлиран контейнер, изляхме с филтрирана вода, така че едва покриваше зеленчука, доведе до кипене, намали до минимум интензитета на огъня и го приготви под капака. След петнадесет минути добавете нарязаната малка плът от тиква, кимион и сол и гответе повече 
около двадесет минути. След това слейте водата и зехтинът се смесва с блендер, добавете масло, мляко и още малко.
Сервираме картофено пюре с листа магданоз и тиквени семки.
Ако такова пирошко тиквено пиле е приготвено за малко дете, тогава трябва да изключите кимион от рецептата и да намалите количеството масло и сол до минимум или да не го използвате в зависимост от възрастта на бебето.
Пюрето от моркови, както в неговата чиста форма, така и в комбинация с други зеленчуци, може да се приготви чрез предварително приготвяне на зеленчуците за двойка и след това тяхното изпиране.