Моркова торта със заквасена сметана
Невероятно вкусна домашно приготвена храна е моркова торта със заквасена сметана. Морковете в него не се чувстват изобщо, но в същото време добавят специален вкус към десерта, който в комбинация с деликатната сладка сметана създава истински празник за вкусовите пъпки на дегустатора.
Ние предлагаме най-добрите рецепти за морков торта със заквасена сметана, която ще ви помогне да пресъздадете много оригиналния вкус на десерт от моркови.
Рецепта от моркова торта със заквасена сметана
съставки:
За теста:
- моркови - 220 г;
- гранулирана захар - 185 g;
- рафинирано растително масло - 110 ml;
- масло - 55 г;
- брашно - 180 g;
- големи пилешки яйца - 3 бр.;
- единична портокалова кора;
- ванилин - щипка;
- прах за печене - 10 g;
За крем:
- кондензирано мляко - 180 g;
- Промяна на мазнините с повече от 25% - 210 гр.
подготовка
Морковите се почистват, смилат чрез фин ренде и се поставят в дълбока купа. След това добавете настърганата портокалова кора, шофирайте в свежи големи пилешки яйца, изсипете захарта и бакпулвера. Изсипете рафинирано масло и разтопено масло, добавете ванилин, разтворен в супена лъжица вода и разбъркайте. Сега се намесваме с предварително разцепеното пшенично брашно и изваждаме полученото тесто в омазана подвижна форма с диаметър 25 сантиметра, като предварително поставяме дъното с пергаментен лист. Сега поставете ястието на средно ниво предварително загрято до 180 градуса фурна и фурна в този температурен режим в продължение на четиридесет минути.
След като сме подготвили, изваждаме плесента от фурната, оставяме тортата да се охлади напълно, след което да се отстрани и нарязва на две надлъжни части.
За сметана комбинирайте кондензирано мляко и заквасена сметана в купа и смесете с лъжица. Сложете сместа с един от слоевете на тортата, след като я поставите върху чинията, след което го покрийте с втория слой торта. Покрийте го с останалия крем и го разтрочете с трохи или поръсете с нарязани ядки, ако желаете.
Готови ли сте да дадете морков торта с крем от заквасена сметана и кондензирано мляко, за да се насладите малко, и ние можем да опитаме.
Сладка крема с млечен крем от захар
съставки:
За теста:
- настърган морков - 1,5 чаши;
- гранулирана захар - 275 g;
- брашно - 120 г;
- големи пилешки яйца - 3 бр.;
- газирана сода - 10 g;
За крем:
- заквасена сметана с тегловно съдържание на мазнини повече от 25% - 900 g;
- захарна захар - 150 г или на вкус;
- ванилия - на вкус;
- сметален сгъстител - 1 чанта;
За глазурата:
- мляко - 50 мл;
- прахообразна захар за постигане на желаната консистенция;
- ванилия - на вкус;
- орехи.
подготовка
Яйцата се смесват със захар и се счукват, като се използва смесител, към буйна пяна. След това добавете ванилия, сода, угасени с оцет, настъргани моркови върху фин ренде, изсипете пресятото брашно и се разбърква до гладка. Печене на петрола смазва и да го разпространява тесто, изравняване и формиране на равномерен слой. Поставяме я на средно ниво на фурна, предварително загрята до 180 градуса, и се пече тридесет до четиридесет минути или докато се приготви и пече.
След като завършеният слой от моркови стои във фурната в продължение на десет минути, изваждаме го, оставя се да се охлади напълно и се нарязва на три равни части.
Сега сметана сметана с пудра захар и ванилия на помпите. Ако е необходимо, ако кремът е твърде кремообразен, добавете крем за сгъстител, разбъркайте и оставете да престои около двадесет минути. След това събирайте тортата. Поставяме ястието на една част от тортата, покриваме я със смешен слой сметана и покриваме с втория разрез, който също покриваме и с останалата част от крема. Ние сложи на върха на тортата и последната от палтото си с пудра захар, получен чрез смесване на пудра захар, ванилия и малко вода.
Завършена моркова торта със сметана сметана, натрошени с нарязани орехи и оставете да се накисва в хладилника за пет до седем часа или за една нощ.