храна заготовки

Консервирана царевица

Жълти, слънчеви, сочни зърна от царевица - това е толкова вкусно. Особено децата не са безразлични към царевицата. За да се избегне използването на стоки с ниско качество, най-добре е да се събере самата царевица. Със сигурност ще знаете, че в банките нямате ГМО и че продуктът е направен от пресни, а не сушени суровини.

Запазването на царевицата в стените на кухнята е проста, но отговорна дейност. Необходимо е да се наблюдава стерилитет, за да не се отрови.

Запазването на царевицата у дома предполага, като навиване в кутията на зърната, както и самите котлети. Естествено, кочанът трябва да е млечен, а сортът царевица не е фураж, а десерт.

Колкото по-зрели са царевичните кочани, толкова по-дълго ще е необходимо да стерилизират кутиите, преди семената да бъдат омекотени. По-добре е да се запазят достатъчно зрели, но все още млечни зърна.

Консервирана царевична рецепта

Състав (на 0,5 литров буркан):

  • царевично зърно - 0.5 литра;
  • оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
  • вода - 1 л;
  • сол - 1 супена лъжица. лъжица;
  • захар - 3 ч.л.

подготовка

Първо, отделяме семената от ушите. За да се улесни процеса, изперете кочаните с вряща вода и ги потапяйте в контейнер със студена вода.

Спускаме зърната в кипяща вода за още 2-3 минути, след което ги напълваме със стерилизирани буркани до раменете.

Направете точно върху зърното с една чаена лъжичка оцет и изсипете пота на върха. Покрийте контейнерите с капак, така че саламура не се изпарява и капачките са стерилизирани. Зареждайте (стерилизирайте) пълни кутии в продължение на 3-4 часа. Свалете и охладете в обърната форма.

Искате ли да празнувате на царевица? Това също е възможно.

Как да направите царевица, консервирани на кочан?

царевица в условията

съставки:

  • царевични кочани - малки;
  • вода 1,5 литра;
  • сол - 1 супена лъжица. една лъжица.

подготовка

Cobs чисти. Охладени варени кочани, поставени в банки. Напълнете до върха със саламура. Покрийте кутиите с измити капаци и оставете часовника да бъде стерилизиран. Незабавно завъртете капака и оставете банките да охладят дъното на кърпа.

Царевицата, консервирана вкъщи, ще донесе голяма радост на вас и на вашите деца със своя уникален вкус.

Готовите котлети могат да се използват допълнително за готвене. царевична салата и царевични супи ,