Пай с къри сладкиши
От рецепти по-долу, ще научите как да се пекат вкусен пясък пай с извара. Такъв десерт, освен наличието на зашеметяващи вкусови качества, също е много полезно лечение, благодарение на извара, съдържащо се в него, както и на неговите плодове или плодове.
Как да готвя сандвич с извара и ябълки - рецепта?
съставки:
- пшенично брашно - 320 г;
- прах за печене - 10 g;
- сметанов маргарин - 130 г;
- гранулирана захар - 300 g;
- извара - 250 g;
- пилешки яйца - 2 бр.;
- заквасена сметана - 90 г;
- ябълки - 250 гр
подготовка
Смесете пресятото брашно с бакпулвер и сто грама гранулирана захар, изсипете сместа върху плоска повърхност, разстилайте охладения кремав маргарин и нарязайте с нож, за да образувате фин трохи.
Разчупваме яйцата с останалата захар, добавяме извара, сметаната минава през малък цедка и се разбърква добре. Моите ябълки, да се отървете от кожата и сърцевината със семената и да изрежете плътта в среден размер.
Разстиламе две трети от варовото нарязано тесто в маслената форма, оформяйки страните, изрязваме ябълките, разстиламе пълнежа на извара отгоре и поръсваме с останалото тесто.
Определяме тортата във фурната, предварително загрята до 185 градуса, и я задържаме в продължение на четиридесет и пет минути. Когато сте готови, оставете тортата да се охлади до топло състояние и да сервира.
По същия начин можете да готвите пясъчна торта с извара и всякакви плодове или други плодове, замествайки ги с ябълки. Количеството захар в пълнежа се коригира в зависимост от сладостта на плодовете или плодовете, както и в зависимост от вкуса на изварата или по-скоро от нейната киселинност.
Открита торта с извара от сладка паста - рецепта
съставки:
За теста:
- пшенично брашно - 420-580 g;
- пилешки яйца - 2 бр.;
- гранулирана захар - 190 g;
- прах за печене - 15 g;
- масло - 190 g;
- сол - щипка;
За пълнене:
- всяко извара - 520 грама;
- всякакви плодове - 250-350 грама;
- картофено нишесте - 50 g;
- ванилова захар - 25 g;
- гранулирана захар - 80-100 g;
- 2-3 яйца за пиле
подготовка
За да приготвите тестото, комбинирайте омекотеното масло и гранулирана захар в купа и разбъркайте добре. Отделно се счупи с помощта на миксер, яйца, предварително добавяне на малка щипка сол. Сега пресейте в сместа на пшенично брашно и прах за печене и метилете старателно. Тестото трябва да е меко и леко лепкаво. Намазваме ръцете си с малко масло, разделяме четвъртата част от кометата на брашното, прегъваме го във филм и го полагаме във фризера за поне тридесет минути. Останалата част от тестото се разпределя в маслена предварително раздробена форма, образувайки доста високи страни, и се поставя в хладилника за охлаждане.
Докато тестото се охлажда, подгответе пълнежа. Измийте плодовете и оставете да изсъхнат. Едно извара изсмуква сито или разчупва смесителя и се смесва с бити яйца, захар, ванилова захар, добавете картофено нишесте и разбъркайте добре.
Изваждаме охладеното тесто във формата от хладилника, изсипваме извара и го разстиламе 
плодове, малко pripaplivaya. Замразеното тесто се тества върху рендето върху матрицата и се разтрива повърхността на пай. Утайката може да бъде направена напълно отворена, без да се покрива с чипс от тесто, но с увеличаване на дебелината на долния пясъчен слой, поради по-голямото количество тесто, използвано за тази цел.
Ние определяме формата с тортата в пещта, предварително загрята до 175-180 градуса за петдесет и шестдесет минути или до желаната степен на кафяво.
Когато сме готови, оставяме тортата за още десет минути във фурната и едва тогава изваждаме, охлаждаме и служим на масата.