Червен френско грозде
Плодовият пай е страхотен десерт за пристигането на гостите, както всеки друг френско грозде ! Нека да разберете как да го печете.
Рецепта за торта от червена риба
съставки:
- брашно - 400 г;
- маргарин - 200 г;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 2 бр.;
- червено касис - 300 г;
- захар на прах - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Пресейте брашното и смесете с омекотен маргарин. Катеричките се отделят от жълтъците и се поставят в хладилника, жълтъците се смилат със захар. Комбинирайте трохата с жълтъци и омесете хомогенно тесто. Завъртаме го в топка, отстраняваме в хладилника за 30 минути. Смажете формата и равномерно разпределете тестото. Печете в предварително загрята фурна, докато не бъде приготвена наполовина.
Пъпете червено касис със захар, леко се вари при ниска температура до пълно разтваряне. Разхлаждаме бялото с пудра захар, за да образуваме пухкава бяла пяна. Извадете изпечената кошница внимателно от фурната, я напълнете с касис и разпръснете катеричките отгоре. Отново поставете малък огън и се печете, докато светлозаснемане на протеини.
Открита торта със замразено червено касис
съставки:
За теста:
- брашно - 1 супена лъжица.
- масло - 120 г;
- захар - 100 g;
- яйце - 1 бр.;
- бакпулвер - 2 ч.л.
За пълнене:
- червено касис - 300 г;
- сирене - 400 г;
- сметано сирене - 100 г;
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар - 200 g;
- яйце - 2 бр.;
- ванилова захар - 1 ч.л.
подготовка
Пресейте брашното с бакпулвер. Студеното масло се нарязва на кубчета, прибавя се към брашното и се разбърква до трохи. Добавете захар и яйце. Завиваме го в топка, обвиваме го във филм и го изваждаме в хладилника за 30 минути. Междувременно подготвяме пълненето. За да направите това, победете яйцата със захар, добавете извара, заквасена сметана, сирене. Разбийте всичко с миксер, докато гладко.
Разстиламе тестото в подвижна форма, правим страни, слагаме пълнеж и замразени плодове на върха. Сложете червения пай в предварително загрята фурна за 180 ° C в продължение на 30 минути. Сервирайте топли червено френско грозде компот ,