Кейк с гъби - рецепта
А торта с гъби е много задоволително и вкусно ястие, което всички със сигурност ще хареса! Да се научим как да го готвим.
Кейк с гъби и сирене
съставки:
За теста:
- растително масло - 0.5 ст .;
- газирана минерална вода - 0.5 сто;
- брашно - 0,5 супени лъжици.
За пълнене:
- пресни гъби - 500 г;
- картофи - 2 бр.;
- чесън - 1 карамфил;
- мляко - 50 мл;
- крем - 50 ml;
- сол, черен пипер - на вкус;
- сирене - 300 г;
- магданоз;
- масло - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Първо, приготвяме тестото с вас: смесете растително масло с минерална вода и постепенно налейте брашното, докато масата не спре да се прилепва към ръцете. Смажете тавата с масло, разстилайте тестото, омесете го и образувайте високи страни. В средата на плетене на една кука сложихме размазан лист хартия, така че масата да не се издига по средата. Печете тортата във фурната за 15 минути, докато се пече добре.
Измийте картофите, варете в униформа, обелете и нарязайте на кръгчета. След това разтопете маслото в тиган, добавете нарязаните гъби и ги запържете, като се разбърквате, на висока температура за около 3 минути. След това намаляваме огъня, прибавяме чесън чрез преса, разбъркваме и изваждаме от огъня. В дълбока купа смесете добре млякото, сметаната, заквасената сметана, добавете пипер, солта на вкус, яйцата, нарязания магданоз и настърганото сирене. На предварително изпечени торта изложени равномерен слой от картофи, гъби и се изсипва цялата смес от мляко, сметана и яйца. Изпратете формата във фурна, предварително загрята до 180 ° С и печете за 20 минути. готов сирене торта с гъби и картофи малко хладно и сервират на масата.
Пай с месо и гъби
съставки:
За теста:
- пшенично брашно - 250 g;
- сол - щипка;
- масло - 125 г;
- вода - 4 супени лъжици. лъжица.
За пълнене:
- масло - за смазване;
- мариновани гъби - 250 г;
- яйце - 6 бр.;
- сметана - 250 ml;
- сол, черен пипер - на вкус;
- варено говеждо месо - 200 гр.
подготовка
Как да готвя торта с гъби? Изсипете брашното в купа, добавете ситно нарязано масло, налейте в малко вода, сложете щипка сол и победете всичко с миксер, докато гладко. Извадете готовото тесто на дъска, поръсена с брашно. Смазваме формата с маргарин, разстиламе тортата, образуваме броните, пробиваме го на няколко места с вилица и го поставяме в студено място в продължение на 20 минути.
Фурната се загрява до температура 175 градуса. С гъбите свържете саламурата, ги изсушете и ситно котлет. Смесете яйцата със сметана, сол, черен пипер, добавете гъби, разбъркайте.
Сега поставете формата във фурната за печене за около 5 минути. След това внимателно извадете тортата, изсипете филетата от варено говеждо на дъното, изсипете яйчната маса с гъбите и отново изпратете пилето с нарязаните гъби на фурната. Печем месо пай и гъби в продължение на 35 минути, докато върхът се изцапа.
Тake Changeling с гъби
съставки:
За теста:
- яйце - 3 бр.;
- кефир - 1 супена лъжица;
- брашно - 1 супена лъжица.
- сол - щипка;
- бакпулвер - 2 ч.л.
За пълнене:
- консервирани шамбини - 300 г;
- сирене - 300 гр
подготовка
Печеният лист е покрит с хартия за печене и е оставил настрана. Сега подгответе тестото: разбийте яйцата в купа, изсипете кефир, сложете сол, бакпулвер и постепенно добавете брашно. Всички се разбърквайте и махнете докато сте в хладилника. Поставете консервираните шампанско в еднакъв слой, поръсвайте с настъргано сирене и налейте предварително приготвеното тесто. Изпратете тортата до фурната, предварително загрята до 175 градуса и печете за 40 минути. След това внимателно я извадете, изчакайте, докато се охлади малко и леко обърнете надувателния пай с гъби върху плоска чиния.
Насладете се на хранене!