Сирене и лук пай
Сирене и лук пай - вкусно ястие с впечатляващ аромат. Той се приготвя доста бързо и се оказва страхотно вкусно и задоволяващо.
Сладък лук пай с разтопено сирене
съставки:
- брашно - 1 супена лъжица.
- подправки;
- майонеза или нискомаслена заквасена сметана - 60 ml;
- масло - 120 г;
- Преработено сирене - 3 бр.;
- лук - 3 бр.;
- мляко - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйце - 3 бр.;
- растително масло.
подготовка
Пресейте брашното няколко пъти в купа, добавете масло, сол, заквасена сметана и, ако е необходимо, малко вода. Омесваме хомогенното тесто и го обвиваме с обвивка с храна, поставяме в хладилника за половин час.
Този път охлаждаме обработеното сирене, отстраняваме ги от опаковката и ги смиламе на голяма ренде. Ние преработваме лука, фино нарязани на половин пръстени и преминаваме в меко състояние в растително масло. След това охладете пърженето, поставете го в купа, добавете настърганите сирена и сезон с подправки. След това карайте свежи яйца и разбъркайте всичко с мивка.
Готово тесто се разстила на масата, поръсено с брашно и ролка. Разделете го на половина и поставете една част в мухъл, напоен. Ние оформяме ръцете с ниски страни и оформяваме пълнежа в еднакъв слой. Сега покриваме горната част с второ парче валцовано тесто, здраво закрепете ръбовете и покрийте горната част на тортата с мляко. Печете в гореща фурна за 40 минути, докато златисто кафяво. готов разтопено сирене пай и се охлаждайте с лук и сервирайте.
Пай с сирене на салам и лук
съставки:
За теста:
- брашно - 200 г;
- масло - 125 г;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
За пълнене:
- сирене от колбаси - 100 г;
- твърдо сирене - 50 г;
- крушка - 2 броя;
- подправки;
- копър пресен.
подготовка
Пресейте брашното с бакпулвер и го комбинирайте 
омекотено масло. След това сложете сметана, добавете малко сол и изсипете зехтин. Замесете тестото, навийте го в тънък слой и леко го преместете в печката, като направите малки ръце.
За да направите пълнежа, ние почистваме лука, смиламе и минаваме. След това готвене, добавете настъргано сирене на салам, караме яйце и смесете. Разстиламе пълненето върху тестото и изпращаме тортата в пещта за около 20 минути. Завършена чиния, поръсена с настъргано сирене, и поставете още 3 минути във фурната.