храна Вкусни статии

Пай с консервирана риба и картофи

Различни сладкиши, пълнени с риба или месо, са невероятно вкусни и много пълни. Тя може напълно да замести, например, вечеря. Как да направите пай с картофи и риба във фурната, да ви кажа по-долу.

Бърза торта с риба и картофи

съставки:

  • дебел заквасена сметана - 250 г;
  • майонеза 67% мазнина - 300 g;
  • пресято пшенично брашно - 200 g;
  • варени картофи - 2-3 броя;
  • пилешки яйца - 3 броя;
  • сода - ½ ч.л.
  • лук - 170 г;
  • консервирана риба - 1 кутия.

подготовка

Разбийте яйцата в купа, победете ги, прибавете заквасена сметана, майонеза, сода и разбъркайте добре. Сега добавете пресятото брашно и разбъркайте. Намаляваме формата с масло, поставяме половината от тестото в него, поставяме на него тънки нарязани картофи, половинки от лук и пюре от консервирана риба. Залейте останалото тесто и гответе за 20 минути в добре загрята фурна.

Сладка торта с консервирана риба и картофи

съставки:

За теста:

  • пресято пшенично брашно - 150 г;
  • маргарин или масло - 100 g;
  • гъста сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
  • сол.

За пълнене:

  • лук - 100 г;
  • консервирана риба - 1 кутия;
  • брашно - 20 г;
  • картофи - 3 бр.;
  • копър - 30 г;
  • дебела заквасена сметана - 200 г;
  • пилешки яйца - 4 бр.

подготовка

Сложете солта, заквасената сметана, хидрирана сода, пресятото брашно през сито в предварително разтопения и охладен маргарин и омесете гладко гладко тесто. Масата се раздробява с брашно, тестото се разточва с слой с дебелина 15-20 мм. Поставяме го във формата, образуваме брони. Замесете консервирана риба, добавете към тях нарязан лук, нарязани варени картофи и равномерно поставете пълнежа върху тестото. Натрошете яйцата със заквасена сметана, поръсвайте брашното и отново разбъркайте. Напълнете сместа с този пай, покрийте го с копър. Печете пай с консервирана риба и картофи при умерена температура за около 45 минути.

Пай с картофи и консервирана риба

съставки:

  • мая тесто завършен - 900 г;
  • мляко - 90 мл;
  • лук - 250 г;
  • картофи със среден размер - 3 броя;
  • пилешко яйце - 1 бр.;
  • консервирана риба - 1 кутия;
  • подправки;
  • сол.

подготовка

картофено пюре и консервирана риба

Първо, сварете картофите, след това ги настържете в пюре, разредете с мляко, подправете с подправки, добавете малко сол. Фрай наряза лука до розово. Разделете тестото на 2 части - още една, а другата по-малко. В мазна форма оформят по-голямата част от теста. Замърсете консервираната риба, комбинирайте я с пържен лук и картофено пюре. Получената маса в равномерен слой, поставен върху тестото, слага останалото тесто отгоре и закрепва ръбовете. Намажете горната част на тортата с разбито яйце, така че да е добре кафява. На 180 градуса се пече 40 минути.

По същата технология можете да печете една торта с консервирана риба и картофи. За това годни и дрожди, и безквасни тестени сладкиши.