В черешката за тортата - най-добрите рецепти за шоколад, цвят и огледално покритие десерт

Маслени рози са нещо от миналото, мастилни фигури не са от значение - сладкарски изделия, като готвене, подлежат на мода. Тютюневата глазура е стилно покритие, благодарение на което сладкото творение поема индивидуални особености. Техническото разнообразие, рецептата и съставките ще ви помогнат да покажете съвременните тенденции в любимите си сладкиши.

Как да си направим торта заледяване?

Рецепта за глазура за торта включва свързване на два или повече компонента заедно в определени пропорции и последователност. Решете на основата и изберете придружаващите продукти, от които зависи вкусът и цветът. Разнообразието от техники на приложение и гамата от продукти ще направят възможно реализирането на кулинарни мечти и превръщането на печенето. Начинаещите трябва да опитат ръцете си, за да направят захарното облекло за тортата.

съставки:

• прахова захар - 225 g;
• гореща вода - 40 мл.

подготовка

1. Пресейте прах в купа. Постепенно излейте във водата, разтрийте сместа.
2. Разбъркайте сместа до гладка. Нанесете незабавно върху продукта.
3. Приятно ще изненада с богат вкус - заледяване от вода и сладък прах.

Какао и млечна торта грозде

Какао торти рецепта за торта е чудесна възможност да направи десерт мека, мазна блясък. Четири компонента, включени в състава, доста се справят със задачата. Любителите на сочни нотки могат да подобрят вкуса на ванилия или мента. Леко охладеното, дебело покритие поддържа добре формата си и придава завършеното изпичане красив външен вид.

съставки:

• захар - 4 супени лъжици. лъжици;
• какао - 4 супени лъжици. лъжици;
• мляко - 4 супени лъжици. лъжици;
• масло - 70 гр

подготовка

1. Глейз за торта "4 лъжици" е чудесен начин да не използвате лаптоп с рецепти.
2. Внимателно разтривайте първите няколко компонента от списъка.
3. При бавен огън разтопете маслото в млякото и, като разбърквате, добавете сухата смес.
4. Оставете да заври и извадете.

Шоколадова глазура за шоколадова торта

Шоколадовото заледяване за тортата е популярна декорация за празнично лечение. Опростените продукти от хладилника с правилните пропорции ще превърнат обикновения продукт в незабравим шедьовър. Изборът е ваш: горчив или млечен, кондензирано мляко или сметана, есенция или няколко капки алкохол - тези допълнения подчертават индивидуалността на десерта.

съставки:

• тъмен шоколад - 150 г;
• захар - 4 супени лъжици. лъжици;
• заквасена сметана - 250 гр

подготовка

1. Използвайте ренде, за да накълцате шоколад.
2. Подсладител се разтрива със заквасена сметана, слага се върху печката.
3. Разбъркайте до гладка.
4. Комбинирайте с шоколад и задръжте печката за няколко минути.
5. Плътна, хомогенна маса е основният знак за точната глазура за тортата.

Бяла торта глазура

Бял шоколад Глазура за тортата - елегантно решение за празненствата. Трудно е да си представим сватбени третирания, направени в други цветове. Снежнобялата украса има няколко варианта, които гарантират успешен резултат - водна баня. Такава техника не само ще стопи масата равномерно, но и ще има положителен ефект върху дебелината.

съставки:

• бял шоколад - 200 г;
• прахова захар - 170 g;
• мляко - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

1. Преди да направите шоколадова глазура за тортата, разтопете първия елемент в списъка с водна баня.
2. Смесете праха с мляко и изсипете в разтопената смес.
3. Разбъркайте със смесител и незабавно нанесете върху сладкарски изделия.

Огледално оцветяване за торта - рецепта

Гланцираната лед за тортата е модерно облекло, благодарение на което деликатесът не изисква допълнителна декорация. Технически сложен процес ще бъде много опростен с закупуване на термометър, а наличните продукти, които съставляват основата ще помогне да се определи цвят и текстура. Особено привлекателна продължителност на съхранение на крайната маса.

съставки:

• желатин - 15 g;
• вода - 135 ml;
• захар - 150 g;
• инвертиран сироп - 150 г;
• тъмен шоколад - 150 г;
• Кондензирано мляко - 100 гр.

подготовка

1. Излива се желатин 60 g вода.
2. Смесва се остатъчната течност, сироп и подсладител в контейнера. Масата довежда до възпаление и се отстранява от топлина.
3. Разтопете шоколад и, комбинирайки с кондензирано мляко, размахвайте.
4. Изсипете всички течни компоненти в купата на смесителя и постепенно изсипете желатин, разбъркайте.
5. Прецедете сито и поставете замразената повърхност за печене.

Цветна лед за торта

Изненадайте гостите, като нанесете многоцветно покритие за любимата си торта и не само ще се превърнете в майстор готвач на сладкиши, но и ще добавите елегантност. Фенове на природни съставки могат безопасно да използват сиропи зрънце, и иноватори - хранителни оцветяване. Във всеки случай въображението и умелите ръце ще помогнат за модернизиране на десерта.

съставки:

• вода - 90 ml;
• захар на прах - 100 g;
• ягодов сироп - 100 ml;
• бял шоколад - 100 г;
• крем - 60 ml;
• хранително оцветяване - 5 ml;
• лист желатин - 10 g.

подготовка

1. Преди да направите оцветяване на тортата, изсипете в течността 60 мл желатин и оставете за половин час.
2. Вода на прах и сироп, поставени на огън и да доведе до възпаление.
3. Загрейте шоколада и сметаната, комбинирайте със сиропа и камшика с миксер.
4. Добавете разредения желатин и след това боята, като продължавате да удряте масата.
5. Натъжете през сито заледяване торта, място за няколко часа в студено.
6. Ако е необходимо, подгрявайте.

Сладкиш за какаова торта със заквасена сметана

Готвене глазура за торта изисква определени умения и знания. Използвайки елегантно покритие, се уверете, че неговите свойства и "поведение" върху готовите продукти. Неправилният избор води до тъжни резултати - непривлекателният външен вид на любимия ви десерт. Тази опция ще украси отлично големи деликатеси, поддържайки подвижността при всякаква температура.

съставки:

• заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар - 3 ч.л.
• какао - 2 ч.л.
• масло - 70 гр

подготовка

1. Загрейте първите три продукта и при разбъркване постигнете еднородност.
2. Извадете от огъня, добавете масло и разбъркайте докато не напуснете.
3. Плътната маса няма да се разпространи при прилагане и да запази оригиналната текстура.

Карамелен заледяване за торта

Захар лед за тортата - стилна класическа украса. Просто и леко, идеално покриващо и вкусно. Тя е редовен съсед на различни музи и желатинови десерти , тя също изглежда подходяща на върха на многоетажно създаване. В ерата на сладкиша минимализъм, такава рецепта е достоен вариант за прилагане на ясни линии и гладки форми.

съставки:

• желатин - 5 g;
• вода - 200 ml;
• захар - 180 g;
• нишесте - 10 g;
• крем 35% - 150 мл.

подготовка

1. Разтваря се желатин в 50 ml течност.
2. В студения крем влезте в нишестето и разбъркайте.
3. Излива се подсладителя в тигана и се разтопява, без да се разбърква, до светлокафяво.
4. Изсипете останалата гореща течност и докато бъркате, заври.
5. Изсипете карамела в нишестената маса, добавете желатин и разбъркайте.
6. Съхранявайте готовия продукт в хладилника.
7. Загрейте до 27 градуса, ако е необходимо.

• ← Какао Глазура
• Какао Глазура за торта →