Торта "Полениница"

Тази грандиозна и вкусна торта е много лесно да се направи. И основното му предимство е, че можете да използвате всяко тесто за вашия вкус. Можете също да го готвите с плодов пълнеж и точно под крем. Ето защо, всеки път, подготвяйки нов начин, ще получите напълно различни торти, не по-лоши от вкус един друг.

Торта "Полениница" от хлебни сладкиши

съставки:

вода - 1.5 ст .;
брашно - 1,5 супени лъжици;
маргарин - 200 г;
яйца - 6 бр.;
заквасена сметана - 500 г;
захар - 1.5 ст .;
шоколад - 200 гр

подготовка

Чук тестото се прави много лесно. В тенджера, вари вода с маргарин, след това добавете брашното, без да се отстранява от топлината. Разбъркайте добре до гладка. Извадете тигана от печката, оставя се леко да се охлади. Добавете яйца и размахвайте. С помощта на специална спринцовка или дебела торбичка поставете лентите тесто върху листа за печене върху лист за печене. Печете пръчките, докато те станат леко кафяви. За сметана се разбърква добре със смесващо заквасена сметана със захар. Алтернативно потапяйте пръчките в крема и разстилайте върху квадратна чиния като истинска дървесна маса. Ако кремът остане, изсипете го над тортата, поръсете заема с настърган шоколад.

Друга рецепта за тортата "Полениница"

съставки:

За теста:

заквасена сметана - 200 г;
яйца - 2 броя;
маргарин - 200 г;
брашно - 3,5 супени лъжици;
сол - 0,5 л.
прах за печене - 2 супени лъжици. лъжица.

За пълнене и крем:

заквасена сметана 30% - 600 g;
захар - 8 супени лъжици. лъжици;
консервирани череши.

подготовка

Маргарина нарязани на малки кубчета и се смилат с брашно, бакпулвер със сол. След това добавете яйцата със заквасена сметана и мехте тестото. Трябва да е мека. Поставете я в хладилника за 2 часа. Череша се измъква от буркана и се сгъва в гевгир, за да натрупа сок. Когато тестото се влива, разделете го на 15 еднакви парчета. Повдигнете всяка част в правоъгълник, на ръба на който сте разделили черешите по-широки, ги навийте в епруветка и запечатайте краищата. Покрийте листа за печене със специална хартия и поставете шева на тръбата върху нея. Загрейте фурната до 180 градуса и се печете в продължение на около 20 минути, докато тръбите се превърнат в златисто. Когато тръбите са готови, поставете ги на хартиена кърпа и оставете да се охладят.

Смесител сметана заквасена сметана със захар, докато гъста пяна. На плоска чиния поставете пирамидите в редове от 5-4-3-2-1. Смажете всеки слой добре с крем. Нека тортата стои в хладилника в продължение на няколко часа, за да се накисне.

Рецепта торта "Polennitsa" на тестото крем със сушени сливи и сушени кайсии

съставки:

вода - 1 елемент;
брашно - 1 супена лъжица.
яйца - 5 бр.;
маргарин - 250 g;
заквасена сметана - 450 г;
захар на прах - 1 супена лъжица.
сол;
сушени сини сливи - 100 г;
сушени кайсии - 100 g;
орехи - 100 гр

подготовка

В малка тенджера, вари вода, добавете маргарина и разбъркайте. Когато сместа започне да се вари, добавете шепот от сол, брашно и миксер до гладка. След това гответе на средна температура, като постоянно се разбърква с шпатула за около 5 минути. Извадете тигана от топлина и охладете. В топло тесто добавете едно яйце наведнъж, като постоянно биете с миксер. Тестото не трябва да е твърде тънко. Поръсете лист за печене с вода и покрийте със специална хартия за печене. малина с череша Сложете готовото тесто в торбичка. Изцедете дори пръчки с дължина 15 см върху лист за печене. Загрейте фурната до 200 градуса и изпечете пръчките за 15 минути. Охлаждане на завършените "дневници". Котлет орехи, сушени кайсии и сушени сини сливи се изсипва гореща вода и се оставя за известно време. Грижи се за крема. В дълбока купа разбъркайте добре сметаната с пудра захар. Сушени кайсии и сини сливи са малко сухи и нарязани на ленти. На свой ред, натопи "дървесни трупи" в крем и се разпространяват на една плоска чиния, една на друга под формата на дървесина. Поръсете всеки слой със сушени кайсии, сушени сини сливи и ядки. Готови торта от хлебни сладкиши, поставете в хладилник за 3-4 часа.