Бирма от мляко на прах - рецепта
burfi - това е индийско млечно сладост, направено от сухо мляко. Това е деликатен и вкусен десерт, който е доста лесно да се направи у дома. Днес ще ви кажем как да приготвите бурфи от сухо мляко и да се отнасяте към всички с този чуждестранен деликатес.
Бирма от мляко на прах
съставки:
- масло - 200 г;
- захар - 200 g;
- Ванилова захар - на вкус;
- крем 35% - 225 ml;
- сушено мляко - 450 g;
- белени шам-фъстъци - по желание.
подготовка
Свързваме се в тенджера масло maslitse със захар, добавете ванилова захар и поставете съдовете на огъня. Врязваме масата, разбъркваме, докато всички кристали се разтворят напълно. В резултат на това трябва да получите еднаква маса на последователност. Сега изсипете внимателно крем, доведете до кипене и се вари още 5 минути. След това изсипете сместа в купа и я охладете до топло състояние.
По това време ние подготвяме за времето правоъгълен контейнер с малки страни, покриваме го с филм и го смазваме с масло. В охладената смес добавете сухо мляко, за няколко минути с миксер, докато масата се сгъсти. Сега добавете по желание смачкани шам-фъстъци, разбъркайте и разстилайте готовата маса в готов контейнер. Ръчно мокро във водата, изравнете повърхността на брадата и внимателно ножте ивиците, които след това ще намалят замразения деликатес. Отстраняваме десерта за около 6 часа в хладилника, след което внимателно изваждаме буркана, нарязваме на квадратчета и го приготвяме за чай.
Млечни шоколадови бургери
съставки:
- сушено мляко - 250 г;
- кондензирано мляко - 250 g;
- какао на прах - 2 супени лъжици. лъжици;
- ядки от кашу - 50 г.
подготовка
Така че, първо, свързваме една супена лъжица какао с чаша мляко на прах. След това добавете малко кондензирано мляко, разбъркайте и поставете бонбонната маса в хладилника за около половин час, за да замръзнете.
Този път върху плоска плоча пресяваме какао на прах. Лъжите също леко какао на прах и го изсипете с охладена шоколадова маса. След това внимателно преместете сместа в дланите, образувайте топката, леко я изравнете и навийте на какао на прах. Поставяме готови сладкиши на дъска за рязане, поставяме кашу във всяка бурфо и я поднасяме на горещ чай или просто като бонбони. Съхраняваме готовото преживяване за няколко дни в хладилника.