Buns със захар - най-добрите рецепти от любимите ви домашни печени стоки
За сладкиши, които всяка домакиня се приготвя най-малко веднъж в живота, включвайте кифли със захар. Известен десерт от популярната карикатура за Карлсън е любимото сладост на децата, както и на по-старите поколения. За да получите истински шедьовър от фурната, просто трябва да сте търпеливи, докато гъбата се появява и използвайте правилното количество брашно.
Как да си направим кифли със захар?
Хостесите, които първо са решили да направят това деликатество, се интересуват от начините, по които можете да кандидатствате за това. Имайки необходимите знания, можете да направите кифли с захар от мая тесто - рецептата има различни вариации, но всички те се характеризират с общите правила, които са както следва:
- В топло мляко се изпраща масло, захар. Компонентите трябва да бъдат напълно разтворени в течността.
- В нея се разтваря мая и след това съставът се оставя да се влива в продължение на 10 минути. След това се разклаща отново с вилица.
- Към течността, запечатана, се добавя в части от брашното. След това тестото се поставя там, където е топло за половин час. След това е готова за оформяне и печене.
Бун "Москва"
Един от сортовете добре познати сладкиши е коктейл "Московская" - рецепта, която всеки домакиня знае, че е много популярен. С домашно приготвени сладкиши, които ще се окажат ароматни, порьозни и тютюневи кифли, не могат да бъдат сравнявани.
съставки:
- брашно - 450 г;
- мляко - 200 мл;
- вода - 150 ml;
- гранулирана захар - 150 g;
- масло - 150 г;
- яйце - 1 бр.;
- дрожди - 10 g;
- сол;
- ванилин.
подготовка
- Изсипете брашното през сито, налейте в купа със сол, ванилия, захар и мая.
- Отгоре леко да се смаже, като направи дупка, в която да излее хладка вода и мляко.
- Разбъркайте, добавете омекотено масло в процеса.
- Премахване на топло място без течение за 1 час, след това се месят отново.
- Разделете на гладки парчета, намажете с мазнини.
- Всяка кейка се търкаля в желаната форма и се поставя върху лист за печене.
- Обикновено захарта се пече в продължение на около 30 минути при температура от 200 градуса.
Бъни на кефира
Някои варианти на ястието са дори възможни за неопитен готвач, защото готвенето изисква минимално време и усилия. Това се дължи на факта, че бубите на кефир във фурната са много обичани от много домакини. Независимо от каква форма е изпечен десертът, той ще бъде изяден в рекордно време, защото е трудно да се откаже печенето с ванилия.
съставки:
- кефир - 500 ml;
- Сода (загнила) - 1,5 ч. Л .;
- захар - 1 супена лъжица. л.;
- сол - 0,5 л.
- растително масло - 150 ml;
- брашно - 750 гр.
подготовка
- Кефирът, солта, пясъкът и маслото се смесват добре. Добавете брашно и сода към сместа.
- Тестото трябва да е лепкава, да се придържате към ръцете си. Тя е разделена на няколко части.
- Всеки кръг е направен от дебелина 1 см, поръсен със захар и навит на ролка.
- Дайте желаната форма.
- Печете със захар в продължение на 30 минути, докато кифлите се изгорят.
Пуфове за сладкиши
Тестото може да се приготви по няколко начина. Например, кифли от тесто за тесто се оказва много вкусно и апетитно. Децата и дори възрастните няма да ги оставят да се охладят и ще я изядат за минути, струва си да извадите кифлите от фурната. Сладките ще прилягат на чай или кафе, а гостите, които са опитали сладкиши, няма да се уморят да възхваляват домакинята.
съставки:
- готово тесто за мая - 500 г;
- слънчогледово масло;
- захар по желание.
подготовка
- Тестото се размразява и се разточва в торти.
- Всяка от тях е намазана и поръсена със захар, навита в торта.
- Краищата се свързват и правят разрез отстрани на гънката, без да се засягат краищата. Изрязаната част е леко обърната.
- Поставете слоевете върху лист за печене и печете около 25 минути.
Сладки кифли със захар
Нито един домашен чай парти не минава без печене, особено кифлички се приготвят със захар, чиято рецепта е различна за всяка домакиня. Някой не обича да се забърква с дрожди тесто, докато други, напротив, предпочитат дрожди. За да направите бонбони, тестото за кифли със суха мая се използва много често.
съставки:
- мая - 1,5 супени лъжици. л.;
- мляко - 300 ml;
- гранулирана захар - 150 g;
- брашно - 500 g;
- растително масло, кремообразно - 40 g;
- ванилия;
- сол.
подготовка
- Включете дрожди и захар в неохладено мляко. Този състав получава малко време да се разхожда.
- Постепенно изсипете сместа в пресятото брашно, добавете зеленчуци и разтопено масло, ванилия и сол.
- Завъртете сместа в меко тесто, което се загрява в продължение на 1 час.
- Разделени на плоски сладкиши, всяка от тях намазана, поръсена със захар, се формира.
- Сладките бонбони се оставят за 10 минути, след което се пекат за 30 минути при температура 170 градуса.
Буншове със захар и канела
Някои методи за готвене са особено успешни, включително и рецептата за канела и захарни кифли, защото няколко вида кифли могат да бъдат направени едновременно. Първо, подгответе обичайното мая тесто , канела или други подправки се добавят по време на варенето.
съставки:
- мляко - 250-300 ml;
- растително масло - 150 ml;
- гранулирана захар - 200 g;
- дрожди - 10 g;
- брашно - 600 г;
- сол - 0,5 л.
- канела.
подготовка
- Традиционният начин е основата за кифлите със захар, от които се образуват торти.
- Поставете малко захар и канела. Техният брой се определя индивидуално, в зависимост от предпочитанията (много сладки сладкиши или умерен вкус).
- Заготовките се пекат за 30-40 минути при 180 ° С.
Бъни с макови семена и захар
Има един стар и доказан рецепта кифли, които съдържат мак. Това отнема значително време, но резултатът си заслужава. По желание, подправки и сирене за конфитюри се добавят към тестото, което ще направи още по-наситено вкус.
съставки:
- мляко - 250-300 ml;
- растително масло - 150 ml;
- пясък - 200 г;
- дрожди - 10 g;
- брашно - 600 г;
- сол - 0,5 л.
- Попи.
подготовка
- Мак пара - се изсипва в дълбок контейнер и се изсипва вряла вода. Оставете настрана за 40 минути.
- Пригответе дрождова основа за кифли със захар.
- Натрошеното мак е разположено в сито, за да стъктира водата. След това, използвайки миксер, той се комбинира със захар
- За да се създаде пълнеж, се използва едно яйце, разбито в пяна. Той е прикрепен към мак-захарната смес.
- Оформете кифли, печете на пергаментна хартия за 20 минути.
Обикновена сметана
Един от най-добрите варианти за печене кифли със захар е да се използва заквасена сметана. Бонбоните са нежни и проветриви, така че те са бързо поглъщани, без да обръщат внимание на калоричното съдържание. Специалният аромат на печенето ще привлече цялото семейство на чайна парти.
съставки:
- брашно - 200 г;
- суха мая - 10 g;
- заквасена сметана - 100 г;
- леко топла вода - 0,5 чаши;
- гранулирана захар - 150 g;
- масло - 100 г;
- яйца - 2 бр. и 1 протеин.
подготовка
- Пригответе стартера, като смесвате водата, сухата мая и захарта. Те чакат пенлива капачка, за да се присъединят към яйцата, заквасената сметана, маслото.
- Двете части комбинират постепенно инжектираното брашно.
- Създайте основа, която може да се приближи за 1 час.
- Масата се разделя на желания брой части.
- За всяко от тях се прилага малко жълтък и захар.
- Kruglyashu дават желаната форма и се поставят в пещта за около половин час.
Как да си направим кифлички?
Мнозина се чудят как да направят кифли със захарно сърце? Тази форма те се продават в магазини и се обичат от всички - от млади до стари. Вкъщи те могат да бъдат направени с помощта на обикновен нож, без специални устройства.
съставки:
- мляко - 250-300 ml;
- растително масло - 150 ml;
- гранулирана захар - 200 g;
- дрожди - 10 g;
- брашно - 600 г;
- сол - 0,5 л.
подготовка
- Обичайният начин да подготвим тестото.
- Разделени на желания брой кифли, всяко парче е тънко навита и смазано с масло.
- Всеки метъл се търкаля в ролка и краищата, които са плътно притиснати една към друга.
- Разрезът е направен от плоски ръбове до заоблената част, но не до края, а само по горната част.
- Формата на сърцето се прикрепя чрез внимателно изправяне на краищата на коня.
