Канела Rolls - Рецепта

Кой не обича сладкия домашен кифла? Вероятно такива хора са малко. Горещо червеникавите кифли, просто извадени от фурната, ни напомнят за детството. Например, това, което може да бъде по-вкусно от една голяма чаша топло мляко или чай с лека закуска с ефирна сладка канела ролка.

Не всяка домакиня знае как да прави канела ролки, и най-предпочитат закупени богати продукти. Но независимо от това как ни харесва, те все още няма да са като домашни кифли - изпечени със собствените си ръце, с любов и топлина. Искаме да ви предложим някои рецепти за това как да печете кифлички сами.

Сладки с канела

Най-простите кифли, като правило, най-вкусно. Ето защо за начало ви предлагаме рецепта за класически вкусни кифлички.

съставки:

брашно - 3 бр.
яйца - 2 броя;
захар - 100 g;
мляко - 200 мл;
масло - 75 г;
суха мая - 1,5 ч. л.
ванилин - 5 g;
сол - 0,5 супени лъжици. лъжици;
канела - на вкус.

подготовка

Загрейте млякото на 40-45 градуса и разтваряйте суха мая, 2 супени лъжици брашно и 1 чаена лъжичка в него. захар и оставете варената настрана да се издигне. Разтопете половината масло и добавете разбитите яйца, ванилин, сол и 3 супени лъжици захар. Смесете всичко добре, добавете лъжицата и постепенно добавете брашно, заместете тестото. Оставете тестото за около един час топъл. След един час го преобръщайте в правоъгълна форма. Намажете с масло, поръсете с канела и захар, след което го навийте на ролка. Разрязвайте ролката си наклонено, като по този начин правите кифли. Намажете един лист за печене с масло, поставете кифлички върху него и ги оставете да се поберат в продължение на около половин час. След това намажете кифлите с яйчен жълтък, нагоре с канела и захар. Загрейте фурната до 200 градуса и изпечете кифлите до готовност.

Стафиди Роли от канела

съставки:

За теста:

брашно - 500 g;
захар - 2 супени лъжици. лъжици;
яйца - 4 броя;
суха мая - 1 супена лъжица. лъжица;
масло - 70 г;
канела - 0,5 л.
заквасена сметана - 0,5 броя;
коняк - 2 ч.л.
лимонова кора;
щипка сол.

За пълнене:

стафиди - 1 елемент;
захар - 2 супени лъжици. лъжица;
масло - 50 г;
Канела на вкус.

подготовка

Смесете всички съставки за тестото и оставете тестото на топло място, така че да се издига. Накиснете стафидите във вряща вода и изцедете водата. Когато тестото се издигне, добавете малко брашно и го медете добре, след което го извадете. Поръсете тестото със захар и поставете стафидите на върха. Сгънете ролката и я нарежете на части на около 3 см. Всяко парче леко се развива в средата и се пече 25 минути във фурната при температура 180 градуса. Докато вашите кифли са изпечени, топете маслото и смесете останалата захар с канела. Намажете всеки кифли с разтопено масло и поръсете със захар от канела.

Свещи с ябълки и канела

Малко хора имат търпение и умение да подготвят тестото. И така, вие искате да угодите дома сладки сладкиши. За такива случаи е много подходящо да се наливат сладкиши с канела и с други добавки, например с ябълки. Можете да купите сладкиши в най-близкия супермаркет.

съставки:

тесто за сладкиши - 500 г;
масло - 150 г;
шоколад - 100 г;
захар - 100 g;
ябълки - 2-3 броя;
канела - 5 супени лъжици;
брашно.

подготовка

Извадете тестото и го изпечете добре с масло. Поръсете със захар, смесена с канела. Измити и обелени ябълки, решетка и се разпространява на тестото. Сложете тестото на ролка и нарязайте на парчета с дебелина около 4 см. Поръсете листото за печене с брашно, хвърляйте кифлички и се печете в продължение на около 20 минути при температура 190 градуса. Разчупете шоколада и го поставете в тенджера. След това добавете в него грам от 50 масла и разтопете във водна баня, като постоянно се разбърква. Готови кифли излейте глазура.