храна Вкусни статии

Елда с пилешко филе

Елда с пилешко филе е популярна комбинация в рецептите на нашата кухня, но като правило много малко хора знаят как правилно да обвързват основните съставки на едно ястие заедно, за да получат ароматно, ронливо и сочно месо. Ще споделяме интересни и прости рецепти за перфектната елда с пилешкото допълнително.

Елда в търговец с пилешко филе

Тази рецепта за елда е удобна, защото се приготвя в един съд и следователно в процеса на готвене всички съставки обменят вкусовете помежду си.

съставки:

  • пилешко филе - 1,1 кг;
  • моркови - 340 г;
  • лук - 140 г;
  • вода - 720 ml;
  • доматено пюре - 55 g;
  • елда грис - 3 бр.
  • чесън карамфил - 3 бр.

подготовка

  1. Пилето се отделя от кожата и филмите.
  2. Поръсете приготвените зеленчуци и спасете. Добавете месо към зеленчуковия пара и веднага щом се захванете, пристъпете към приготвянето на елда.
  3. Изплакнете зърното и оставете излишната вода да се отцеди. Изсипете елда до съдържанието на тигана, добавете чесън паста и домати, след това излейте цялата вода.
  4. Оставяйте елда с пилешко филе в тиган за около 20 минути след варене, оставяйки кашата да достигне готовност под капака.

Пилешко филе с елда - рецепта

съставки:

подготовка

  1. След измиване на зърното, оставете го да изсъхне.
  2. Докато излишната вода се оттича от зърната, запазвайте лука до прозрачността на резена. Добавете лавров лак.
  3. Смесете грила с елда, сол, добавете филето за пилета, разглобено на влакната, и след това напълнете цялото с два пъти обема на течността (това може да бъде вода или бульон). Оставете елдата до готовност след кипене.
  4. Можете да повторите схемата за готвене на елда с пилешко филе в бавна готварска печка, като настроите режима "Печене" по време на готвене на пара и превключване на "закаляване" след добавяне на вода.

Пилешко филе с елда във фурната

съставки:

  • лук - 140 г;
  • шампанско - 230 г;
  • чесън - 2 карамфил;
  • елда - 1 супена лъжица;
  • пилешко филе - 430 грама;
  • заквасена сметана - 35 г;
  • настъргано сирене - 115 гр.

подготовка

  1. Подгответе сосът от лук и гъби и го разбъркайте с измита елда и чесън.
  2. Сложете сместа в тавичка, изсипете половин чаши вода.
  3. Пиле нарязани на котлет, сезон и поставени на върха на елда. Смесете пилето със заквасена сметана и поръсете с настъргано сирене.
  4. Оставете ястието в предварително загрята до 180 градуса пещ за 25 минути.