Варени яйца - ползите и вредите
Яйцата са сред най-често срещаните храни, които присъстват на нашата маса всеки ден. Мнозина не си представят закуската си без тях. И все пак, не всеки знае какво са ползите и вредите от варени яйца. Но те могат да бъдат противопоказани при хора с определени здравословни проблеми.
Хранителна стойност и ползи от варени яйца
Като част от яйцето можете да намерите много хранителни вещества. На първо място, това е така витамини А , B, E, D, както и редки K и PP. В продукта има минерали: желязо, цинк, манган, калий, селен, но най-важното - калций, който също се абсорбира добре. В допълнение, яйцето в чиста форма съдържа много белтъчини, протеини и аминокиселини, без което не е възможно да се яде пълноценно хранене. По въпроса колко протеин е в варено яйце, експертите цитират такива цифри - 4-5 g или 12-13% от теглото. Това не е толкова много, но яйчен белтък е почти напълно погълнат от тялото, което е огромно предимство.
Полезните свойства на пилешките яйца включват способността им да подобряват работата на мозъка, да намалят вредния ефект върху клетките на свободните радикали. Яйцата са хранителни, са наситени и осигуряват много енергия, повишават ефективността на тялото, подсилват имунната система.
Имате ли варени яйца за отслабване?
Калорийното съдържание на варени яйца не е толкова малко - 156 ккал на 100 грама. Ето защо, експертите съветват да намалите теглото си, за да използвате не повече от 1-2 яйца на ден. Но без страх, можете да ядете варени яйца през нощта, но и в разумни количества, в противен случай те могат да причинят проблеми с храносмилането.
Злополука и противопоказанияЯйцата трябва да бъдат добре сварени, за да убият носителите на опасно заболяване - салмонелоза. В допълнение, не забравяйте за вредните холестерол , И този продукт може да причини алергии, особено при деца.