Сините сирена с мухъл са специална тема за обсъждане: те са или веднага приети, или ако се опитат, те са отхвърлени. Всичко е за специфичния мирис, цвят и солен пикантен вкус, благодарение на което те са идеални за направата на сос от синьо сирене.
съставки:
подготовка
Загрейте силния крем в тенджера, натрошете сивото сирене и го оставете да се разтваря бавно, като се разбърква непрекъснато. Тази техника се използва за постигане на еднакъв сос. Сервираният веднага сос може да бъде украсен със зелени.
съставки:
подготовка
В смесителната купа победете всички съставки, като превърнете масата в хомогенен сос. Сервира се със смес от пресни зеленчуци.
Ако искате да разнообразите стандартен пържолен или пилешки сос с по-разнообразен вкус, опитайте да експериментирате с пикантни сини сирена. Ако не знаете откъде да започнете запознаването си с този тип сосове, опитайте следната рецепта.
съставки:
подготовка
При наличието на блендер, подготовката на такъв сос ще отнеме няколко секунди. Просто поставете всички съставки в купа и разцепете, докато гладко. Ако миксерът не е под ръка, тогава можете да използвате вилица или мивка, за да се присъедините към съставките.
Изявлението за простотата на всичко изобретателно характеризира рецептата на синьо сирене сос, който се приготвя на базата на синьо сирене и заквасена сметана. Тази рецепта е идеална за тези, които следват диетата си, защото сметаната е много по-малко калории, отколкото сметана.
съставки:
подготовка
С помощта на вилица, разбийте сиренето на малки парченца. Добавете не-кисел дебел заквасена сметана, лимонов сок, бял пипер, леко се разбърквайте, за да запазите малки парченца сирене в соса.
Сервирайте соса със студени меса и пресни зеленчуци.