Предимството на кедровите ядки и популярността на този продукт се дължи на високото съдържание на витамини В, Е, Р, минерали - фосфор , мед, кобалт, манган, цинк и йод. Маслата и протеините, съдържащи се в ядрото, са незаменими за човешкото тяло.
Цялото калорийно съдържание на кедровите ядки е "полезно", но трябва да се има предвид, че 100 грама от продукта съдържат 673 kcal. В състава си ядките съдържат до 16 g протеини, 61 g мазнини, 19,3 g въглехидрати. Тази комбинация е най-полезна за организма през периода на растеж или възстановяване през периода на рехабилитация.
Говорейки за ползите от ядките, на първо място е важно да отбележим положителното въздействие върху организма и хранителната стойност на този продукт. Всички полезни свойства на кедровите ядки не могат да бъдат надценени и е очевидно, че използването на ядки в храните ще има само положителен ефект върху здравето.
Б витамините, съдържащи се в семена от кедър, са основният строителен материал за възстановяване на тялото и витамин Е позволява на клетките да се актуализират, увеличава възстановяването и лечението на рани.
Пиновите ядки са най-показани на жени в следродилния период, особено тези, които са склонни към стрес и внезапни промени в настроението. Такава "терапия" ще помогне да се избегне следродилната депресия и да се запази млякото. И по време на кърменето, кедровите ядки са отличен източник на лецитин, което позволява да се повиши качеството и количеството мляко.
Яденето на борови ядки по време на диета и фитнес класове може да се разглежда като отлична природна диетична добавка, която ще позволи на тялото да се възстанови лесно след тежки тренировки и по време на диетата ще даде на тялото необходимата сила и тон.