Беляши в мултивариантната рецепта
Беляши с месо Има традиционно ястие от узбекска и таджикска кухня. Можете да ги приготвите с разнообразие от пълнежи, но ще разгледаме рецептата за това как да готвя бяло месо с месо в многообразна форма.
Рецепта на Белаш в мултиварианта
съставки:
За теста:
- пшенично брашно от най-високо качество - 3 бр.
- kefir - 1 елемент;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- сол - щипка;
- гранулирана захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
За пълнене:
- свинско месо - 100 g;
- говеждо месо - 200 г;
- лук - 3 бр.;
- мляко или сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен смлян пипер - на вкус.
подготовка
Така че, за готвене belyash с месо в multivark, свинско и говеждо месо старателно изплакване, изсушени, нарязани на малки парченца и усукани през месомелачка. Лукът се почиства от люспите и ситно нарязан или натрошен в миксер. В купа сложете мляно месо, лук, сол и черен пипер на вкус. След това изсипете малко мляко или сметана в пълнежа и се разбърква до гладка.
Сега отидете при подготовката на тестото. И тъй като те са най-често варени belyash на кефир , първо, изсипете кефир в купата, добавете сода, сол, яйца, бита със захар, растително масло и разбъркайте всичко старателно. Постепенно изсипете брашното и медете тестото, което тогава 
обвийте чантата от целофан и я извадете в хладилника за 30 минути. Сега извадете охладеното тесто в пакет, нарязайте го на части и навийте всеки в кръгла малка торта. В центъра слагаме еднакъв слой от сирене, залепваме ръбовете на тестото в кръг, закрепваме го в средата и леко го изтласкваме. Включваме multivark, показваме програмата "Горещо, месо" и се запържваме от всяка страна за 5 минути.
Готов belyashi, приготвен в multivark, внимателно се насочи към ястие и веднага сервира на масата.
Бон апетит!