Цвекло с чесън и майонеза
Цвеклото е много полезен продукт, който расте в нашия район в достатъчна степен. Така че, полезните свойства се запазват напълно. Редовната консумация на този зеленчук помага да се предотврати развитието на сърдечно-съдови заболявания. В допълнение, цвеклото е полезно за бременни жени, защото това е естествен източник на фолиева киселина. По-долу ще намерите интересни рецепти, като използвате този полезен продукт, а именно рецепти от вкусна салата от цвекло с чесън и майонеза.
Цвекло със сирене, майонеза и чесън
съставки:
- цвекло (средно) - 2 бр.;
- твърдо сирене - 100 г;
- чесън - 2 карамфил;
- майонеза, сол - на вкус.
подготовка
Измийте добре цвеклото, обвийте фолиото и го изпечете в пещта за около 1 час на 180 градуса. Завършеното цвекло охлажда, почиства и три на груб ренде, прави същото с твърдо сирене и чесън преминава през пресата. В дълбока купа съберете всички съставки, добавете майонеза, разбъркайте и, ако е необходимо, добавете малко сол.
За да направи тази салата колкото е възможно по-полезна, майонезата може да бъде заменена със заквасена сметана.
Салата с цвекло, яйца и майонеза
съставки:
- цвекло - 300 г;
- твърдо сирене - 150 г;
- яйца - 2 броя;
- чесън - 2-3 карамфил;
- сол, черен пипер, майонеза, зеленчуци - на вкус.
подготовка
Сварете цвекло, докато не го приготвите или изпечете във фолио. Сварете яйцата твърдо сварени и нарязани на малки кубчета. Цвекло и сирене три на груб ренде. Почистете чесъна и преминете през пресата. Комбинирайте всички съставки, добавете майонеза, разбъркайте и добавете сол, черен пипер и нарязани зеленчуци на вкус.
Цвекло със сирене, стафиди и майонеза
съставки:
- цвекло (средно) - 2 бр.;
- стафиди - 2 супени лъжици. лъжици;
- сирене - 150 г;
- майонеза - 6 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 1 карамфил;
- Зелените за украса.
подготовка
Изсушеното цвекло се охлажда и се нарязва на малки кубчета. По същия начин изрязваме сиренето. Измийте стафидите и изсипете гореща вода в продължение на 10 минути, след това изцедете стафидите, ги изсушете и добавете към салатата. Чесънът е ситно нарязан или пропуснат чрез преса. Комбинирайте всички съставки, добавете майонеза и разбъркайте. Разстиламе салата в купа, украсяваме със зеленчуци и стафиди и служим на масата.
Цвеклото със сирене на скара и майонеза
съставки:
- варено цвекло - 1 бр.;
- Сирене Adyghe - 150 г;
- чесън - 1 карамфил;
- майонеза - на вкус;
- маслото за готвене за пържене.
подготовка
На средната ренде се търкат варено цвекло. Нарежете сиренето на филийки и ги запържете в растително масло до златисто кафяво. После се облечете Сирене Adyghe върху хартиена кърпа, така че да се абсорбира излишното масло. След охлаждане нарязаните на кубчета резени. Добавете нарязания чесън. Всички комбинират, превръзка майонеза салата и внимателно се разбърква.
Цвеклото с майонеза и ядки
съставки:
- цвекло - 2 бр.;
- орехи - 10 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- майонеза - 100 г;
- сол - на вкус.
подготовка
Разтриваме вареното цвекло на груб ренде, очистете орехите, изпържете ядките и ги нарежете. Комбинирайте ядки, чесън и цвекло и добавете майонеза. Разбъркайте, ако е необходимо, след това добавете вкус.
Цвекло със сини сливи, стафиди, ядки и майонеза
съставки:
- средно цвекло - 2 бр.;
- орехи - 50 г;
- стафиди - 1 супена лъжица. лъжица;
- сушени сини сливи - 100 г;
- майонеза - на вкус.
подготовка
Сварете цвеклото за около час, докато не направите. Настъргваме и стафиди отделно изсипваме вряла вода. Стафиди, достатъчно да се варят за 10-15 минути. И е по-добре да държите сливи на водата в продължение на 20-30 минути. Обелете цвеклото и ги изсипете. Орехите се нарязват с остър нож на малки парчета и се сушат сушени сливи нарязани на кубчета. В купа съчетаваме цвекло, сушени стафиди, ядки и сини сливи. За вкус добавете майонеза и разбъркайте всичко добре.