Цвекло във фурната в фолио
Печени в фолио в цвекло на цвекло - чудесно допълнение към всяка салата. Благодарение на топлинната обработка зеленчукът става сочен и мек. Днес ще ви кажем няколко начина да го направите.
Как да готвя цвекло във фурната в фолио?
съставки:
- фина сол - на вкус;
- цвекло - 4 бр.
подготовка
Фурната се осветява предварително и се загрява до температура от 200 градуса, като настройва скарата на средно ниво. Тавата за печене е облицована с алуминиево фолио. Изплакнете добре цвеклото, отстранете листата и оставете опашките непокътнати. Разстиламе коренния зеленчук на кърпа и изсушаваме добре. След това прехвърляме цвекло в подготвената форма и поръсете със сол на вкус. Покрийте с фолио и внимателно затегнете ръбовете. Изпращаме гилзата в предварително загрятата фурна и се пече 50-90 минути, в зависимост от размера на зеленчука. Преди да вземете цвекло, вземете клечка за зъби и проверете готовността, като пробиете зеленчука на няколко места. Сега внимателно преместете цвеклото в чинията и охладете. След това внимателно отрежете опашките и горната част. Отлепете я, изплакнете с топла вода и нарязани на тънки филийки.
Цвекло във фурната в фолио
съставки:
- цвекло - 400 г;
- нискомаслена заквасена сметана - 70 ml;
- подправки;
- сирене - 40 г;
- пресни зеленчуци за декорация;
- масло - 10 г.
подготовка
За печене на цвекло във фолио, фурната се осветява предварително и се загрява до температура от 180 градуса, като се настройва решетката до средно ниво. Зеленчуците са добре измити и изсушени. След това се увийте плътно във фолио и го правете да се пече, докато готвите в предварително загрята фурна.
Как да се пекат цвекло във фолио във фурната?
Това ще отнеме около час, в зависимост от размера на корена. Проверка на готовността 
дървени шишчета.
Растението внимателно се отстранява, разгъва се и се оставя на плоска чиния. След това почистваме цвеклото от кожата, внимателно отстраняваме ядрото с нож и поставяме заготовките в тавичка, напоена с масло. Сол, пипер на вкус и поставете малко нискомаслена заквасена сметана във всяка ямка. Поръсете с настъргано сирене на върха, покрийте с лист фолио и се печете няколко минути в гореща фурна на 180 градуса. Това е всичко, вкусно и здраво цвекло е готово. Сервирайте го като лека закуска, гарнирана с нарязана пресни зелени ,