Цвеклото е много полезен зеленчук на нашата маса. Той е добре запазен витамини А, В и С, фолиева киселина. Цвеклото е богато на целулоза и различни микроелементи (желязо, магнезий, фосфор) и освен това благоприятно въздейства върху работата на червата и циркулацията на кръвта в тялото. Всичко това го прави просто незаменимо в детската диета. За да се въведе този зеленчук като допълнителна храна може да бъде не по-рано от 8-10 месеца. Не забравяйте, че цвеклото е прекрасен източник на енергия поради значителното съдържание на въглехидрати, които са толкова необходими за растящото тяло на детето.
Всеки от нас има свои собствени спомени от детството. Някой си спомня, когато отиде в селото на любимата си баба, някой все още е доволен от пътуването с майка си и баща си в зоологическата градина, а някой има вкус на любимото ястие от детската градина. За някои деца това беше вкусна готварска касета, някой харесваше най-вече параметалния омлет и някои хора сега разпръскват мозъка си - как да приготвяме вкусно цвекло, каквото е било приготвено в детска възраст?
За да готвите бебешко цвекло, трябва да имате следните продукти:
Получаване.
Цвеклото трябва да се измие и да се вари в големи количества вода, докато не бъде приготвено. След това се охлажда, обелва се и се нарязва на ленти. Изчистете зеленчуците. Картофи, нарязани на малки парченца, моркови - слама, лук - половин пръстени.
Добавете лук и моркови, добавяне на бульон и масло. В кипнал бульон или вода, слагаме картофи, моркови и лук и готваме за десет минути. Добавете цвеклото и пет минути преди солта да е готова. В края на готвенето, добавете заквасена сметана и варете супата. В завършеното цвекло за деца добавете ситно нарязани зеленчуци от копър и магданоз.
Имате хубав апетит за вас и вашите деца!