Говеждо с гъби в крем сос - рецепта
Днес сме подготвили за Вас няколко чудесни рецепти за готвене на говеждо месо с гъби и тайната на нежността на това ястие, лежи в кремообразен сос. В комбинация с говеждо месо, този сос ще му даде мекота и невероятна сочност, което понякога е много трудно да се постигне от този тип месо. Но говеждото е една от най-полезните храни, съдържащи жизнено важни микроелементи. Нека да се справим с приготвянето на това вкусно, деликатно и здравословно ястие!
Говеждо в сметанов сос с гъби от порчини
съставки:
- говеждо пулп - 450 г;
- бели гъби - 300 г;
- лук - 2 бр.;
- масло - 90 г;
- сол, черен пипер - на вкус;
- крем (35%) - 180 ml;
- зелени копър - 5 г;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Подготвен за готвене говеждо месо нарязани на продълговати парчета в размер от 2 до 4 сантиметра. Поръсете ги със сол и черен пипер, разстийте месото в тиган с разтопено масло и го изпържете, докато течността се изпари.
Бяла гъби, предварително кипене в осолена вода за около 15 минути. Извадете ги от водата и го охладете. След това нарязани гъби на половин пръстени, разпространение в тигана на месото. Добавяйки зехтин към тях, изпържете всичко, докато се появят златисти кори. Сега нарязахме лука нарязани на половин пръстени тук. Намалете газа до минимум и изпържете всичко за мекотата на лука, като не забравяте да се разбърквате.
Изсипете сметаната във всеки контейнер, добавете към тях ситно нарязан, пресен копър, разбъркайте и налейте всичко върху говеждото с гъби. В режим на ниска пожар задушете ястието за 13-15 минути.
Препоръчваме да ядете горещо с всяка гарнитура по ваш избор.
Говеждо задушено с гъби в кремообразен заквасена сметана
съставки:
- телешко филе - 400 г;
- гъби (пещери) - 280 г;
- лук - 80-100 грама;
- заквасена сметана - 120 мл;
- крем - 120 ml;
- пипер, сол - на вкус;
- растително масло - 40 ml;
- масло - 60 г;
- соев сос - 3 ч.л.
подготовка
Говеждо филе, измийте го във вода, изцедете го със салфетка, наряза го на кубчета, но не фино, тъй като месото все още ще бъде печено. Поръсете нарязания пипер, сол, налейте соев сос, разбърквайте и давайте 
стойте за 15 минути. Τη τη not τη τη not τη year not τη year not τη not not not not not not not not not not not not τη τη τη not not not not not not not year not not τη not not not τη not not not not not not τη not not τη τη not not not not τη not not τη τη not not not not not not not not not not τη τη30 τη not not not not not τη not not not τη not not not τη not not not not not τη τη not not not not not not not not τη τη not not not not not not not not not not τη τη30 τη not not not not not not not not not not
Поставихме печката, за предпочитане чугун, върху печката, с парче масло. Ние се разпространяваме в него, нарязани на 4-6 филии от пещерата, добавете сол и ги запържете, докато сме готови с образуването на кора. Добавете нарязан на кубчета лук и запържете, смесени с гъби. След като се разпространява тук, предварително печено говеждо месо и се изсипва сметана заедно със заквасена сметана. При минимална топлина, при затворен капак, оставете да къкри в продължение на 20 минути.
Това ястие ще даде нежност и пикантност на всяка от вашите гарнитура!