Горещ език - калории

Горещият език се разпознава от някои като деликатес, поради деликатния вкус и добрата хранителна стойност. Много от любителите на този продукт се интересуват от това каква е калоричното съдържание на езика и как може да варира.

Енергийна стойност на продукта

Калорийното съдържание на говежди език е сравнително ниско и средно 173 калории на 100 грама продукт. Методът за приготвяне на този страничен продукт обаче може да повлияе на енергийната стойност на ястието.

Калорично съдържание на варено говежди език леко намалява и варира от 100 до 145 калории на 100 g. Това е така, защото някои от протеините и мазнините остават във водата, образувайки бульон.
Пърженият език е по-питателно ястие, тъй като при процеса на пържене продуктът абсорбира част от маслото или мазнината.
Калоричното съдържание на езика е доста ниско - 100 грама храна консумира около 110 калории.

Ако за вас енергийната стойност на продукта играе голяма роля, обръщайте внимание и на телешки език, калорийната му стойност е 160 калории на 100 грама продукт.

Е говежди език хранителен?

Тези, които следват фигурата и се опитват да отслабнат, трябва да се има предвид, че този продукт съдържа приблизително същата сума протеини и мазнини. Това не е много добро, защото храненето, насочено към намаляване на теглото, включва използването предимно на растителни мазнини и ограничаването на животинските мазнини.

Несъмнено, говеждият език е много полезен продукт, защото съдържа много витамини. Всеки знае, че този продукт е изключително богат на желязо, което е в биологична форма. Ето защо не можете да откажете ястия от говежди език, просто не ги злоупотребявайте. В допълнение, високото съдържание на мазнини в продукта го прави внимателно да го включите в менюто си за атеросклероза, заболявания на черния дроб и жлъчния мехур.