Свинско свинско говеждо
Говеждо Stroganoff е една от най-известните национални ястия на руската кухня, която стана много популярна и популярна в цял свят. Традиционно, тя е приготвена от говеждо и понякога телешко месо, но ви предлагаме да научите рецепти от свинско месо stroganov.
Свинско свинско месо от свинско месо в мултифарк
съставки:
- Свинска пулпа - 1 кг;
- крушка - 1 брой;
- пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - за печене;
- подправки - на вкус;
- вода - 1 елемент;
- заквасена сметана 250 мл.
подготовка
Помислете за прост метод, как да се готви говеждо stroganoff от свинско месо. Така че месото се измива, изсушава, леко се бие с кухненски чук и се нарязва първо на медальони и след това на ленти. В дъното на купата multivarka насищаме растително масло, нанасяме месо и го запържваме, без да затваряме капака и избираме програма "Печене" за 15 минути, периодично смесвайки.
След това добавете сол на вкус и леко пипер. Запълнете свинското месо с чаша вода, затворете капака и задайте режим "Закаляване" за около 1 час. Сега отделно в тиган подготвят пържене: натрошен luchok минувач на крема масло, изсипете брашното и се запържва, докато златист и появата на приятна и ароматна "гъба" миризма. След това, сменете пърженото на месото, изсипете заквасена сметана, сол, черен пипер на вкус и задушете ястието за още 20-25 минути. Това е всичко, говеждо strogan в multivark готов!
Свинско говеждо от свинско с гъби
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- пресни шампанско - 700 г;
- горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- заквасена сметана - 200 ml;
- масло - 150 г;
- крушка - 2 броя;
- пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 1 карамфил;
- подправки.
подготовка
Предлагаме още един начин да приготвяме говеждо месо от свинско месо. Лукът първо се изчиства от люспите и фино се раздробява от зърна. В тиган, разтопете малко кремаво масло, разстилайте лъча и го пропускайте на средна температура до мека. Без да губим време, ние измиваме и обработваме гъбите. Разрязваме ги на малки парченца и ги изсипваме в тигана с лук. След това сол всичко, смесете го и леко увеличете огъня. Запържете гъбите до готовност, разбърквайте. Извадете зеленчуковия сок внимателно и внимателно изсипете чашата в отделна чаша. Чесънът се почиства и се изцежда през гарнитурата. Смесете го със заквасена сметана и гъбен бульон, добавете горчица, сол и черен пипер.
Разбъркайте внимателно и поставете в тиган с гъби и лук. Запържете всичко на малък огън, докато сосът се сгъсти. Свинското месо се измива и се нарязва на тънки ивици през влакната и се валцува месото в брашно.
Сега вземете голям тиган с дебело дъно, разтопете останалото масло. С парчета свинско отлепете малко допълнително брашно и го поставете в тиган. Ние готвим месото на висока температура, докато се появи апетитната кора. След това разпространяваме пържените гъби с лук, поръсете със сол и разбъркайте всичко. Подгответе ястието на средна температура за около 3-5 минути, след което извадете от топлина и покрийте тигана с капак. Ние даваме Beef Stroganoff от свинско със заквасена сметана, за да се варят и да се подложи на масата.
Свинско свинско с краставица
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- крушка - 2 броя;
- пресни шампанско - 200 г;
- кисели краставички - 5 броя;
- сметана - 500 ml;
- растително масло;
- подправки - на вкус.
подготовка
Месото се измива, изсушава и нарязва на ленти. Нарязваме лука, нарязваме гъбите в чинийки и ги предаваме върху малък огън. Краставиците нарязани на кубчета и се слагат с месо в тиган. Напълнете със сметана и задушете за 10 минути. В самия край на сезона на ястието с подправки и се смесват. Това е всичко, говеждо stroganoff от свинско месо със сметана е готов!