Говеждо яйце в бавна готварска печка
Колко вкусно да готвя месо, така че се оказа не само мека, но все още сочни и ароматни? Предлагаме Ви някои интересни рецепти. задушено говеждо месо в бавна готварска печка, която ще побере почти всяка от вашите гарнитури.
Говеждото се задушава в мулти-кукер "Редмънд"
съставки:
- Говеждо - 500 г;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- крушка - 1 брой;
- подправки;
- моркови - 2 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Говеждо нарязани на малки кубчета и леко опечени в пшенично брашно. Ние почистваме зеленчуците, обработваме ги, а след това нарязаме лука на половин пръстени, нарязаме морковите на тънки ивици и нарязваме пипера на хрупкави ивици.
Поставете масло в купата на бавната готварска печка, включете режима на печене и, веднага щом маслото се загрее, разстийте месото и го запържете, като се разбърквате от време на време. След това добавете лук, чушки и моркови. Купете заедно за 5-10 минути, като разбърквате.
След това, внимателно излейте във вода, добавете лаврови листа, хвърлете сол, пипер. Смесваме всичко добре, покриваме с капак, включваме бавната готварска печка, настройваме режима "охлаждане" и се подготвяме за около 1,5 часа в зависимост от мощността на вашето устройство. Не изваждаме незабавно готовата чиния, но я оставете да стои под капака за 15-25 минути, след това я поставете на чиниите и я поднесете на масата.
Свинско говеждо месо в мулти-куче на Panasonic
съставки:
- Говеждо - 500 г;
- лук - 2 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- дафинов лист, подправки;
- замразени зеленчуци - 400 гр
подготовка
Месото се изплаква обилно, изсушава се с кърпа, нарязва се на малки парченца и се поставя в купа. Ние почистваме лука и чесъна от обвивката, котлет melenko и заедно с дафинов лист, сол и черен пипер се преместват в купа към месото. Внимателно го сменим, покриваме го с капак, слагаме го в хладилника и оставяме говеждото да бъде мариновано, оставяйки го за нощта.
След това разпространяваме месото в купата на multivarka, намазана с растително масло, изсипваме зеленчуци отгоре, сол на вкус. Активирайте програмата "Quenching" и задайте часа 2 часа. Колкото по-дълго месото ни ще бъде задушено, толкова по-нежна и сочна ще бъде в края на краищата.
Говеждото се задушава в една купа
съставки:
- телешко филе - 1 кг;
- розмарин, чесън, горчица, кориандър - на вкус;
- балсамов оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол.
подготовка
Така че внимателно разтривайте парче месо със сол, подправки и изсипете балсамов оцет. След това увийте ароматната маса в хранителния филм и я изпратете за около един ден в хладилника.
На следващия ден взимаме говеждо месо, поставяме го в купата на мулти-марка, задаваме режим "Печене" за 40 минути. След като изтече времето, предаваме уреда в режим "охлаждане" и подготвяме ястието за още около 3 часа. В процеса на готвене говеждо месо няколко пъти преобърнат, така че да се пече равномерно.
Говеждото се задушава в полиурета "Поларис"
съставки:
- телешко филе - 1 кг;
- крушка - 1 брой;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло;
- заквасена сметана - 250 ml;
- подправки.
подготовка
Говеждото малко отблъснато и нарязано първо медальони и ленти през влакната. 
В долната част на мулти-готварска печка, изсипете зеленчуковото масло, нанесете месото и го запържете в режим печене за около 15 минути с отворен капак, като се разбърква от време на време. След това добавете малко сол и черен пипер на вкус, изсипете месото с чаша вода, затворете капака и настроите програмата "Quenching" за 1 час.
Този път, отделно в тиган, подгответе печенето: нарязаме ситно нарязания лук в масло, добавете брашното и гответе до златисто кафяво. Смесете сметана на месо, добавете заквасена сметана, подправете с подправки и оставете да се къкри.