Бананов мус
Банановият мус е много лек, деликатен и необичаен естествен десерт, който със сигурност ще угоди на децата ви. И ако заместите захарта за мед в рецептата, мусът ще се превърне в напълно диетично лечение. Можете да се поглезите дори след вечеря. Наслаждавайте се!
Бананов мус - рецепта
съставки:
- банани белени - 500 g;
- захар - 150 g;
- желатин - 20 g;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- вода - 2 супени лъжици.
подготовка
Желатин налейте 3/4 чаша студена вода и се накиснете в продължение на 20 минути. Излишната течност се източва. Бананите са нарязани на парчета и бити с миксер с лимонов сок.
Чаша вода с една четвърт се довежда до кипене, залива се захар и готвене, разбъркване, при слаб огън за 10 минути. Добавете набъбналия желатин и изсипете тази смес към бананите. Разклатете с миксер и поставете върху силиконови форми. Можете да използвате обичайното, само първо трябва да бъдат омазнени.
Мусният банани трябва да стоят в хладилника през цялата нощ. Преди сервиране може да бъде украсена със сметана, настърган шоколад или ядки. Дръжте десерта готов, ако не е бил незабавно унищожен от домакинството, по-добре в студа.
Пюре-бананов мус
съставки:
- банани - 3 броя;
- киви - 1 брой;
- извара - 220 г;
- яйчен белтък - 3 бр.;
- естествено кисело мляко - 1 елемент;
- желатин - 15 g;
- канела - 2 щипки;
- сол - 1 щипка;
- захар - на вкус.
подготовка
Разбийте бананите с миксер. Желатинът се оставя да престои в продължение на 20 минути в малко количество вода. След това го разбъркайте с извара, кисело мляко и захар. Нека се варят за 15 минути.
Отделно се бие бели със сол, докато силна пяна, постепенно въвеждат банан пюре и канела. Слагаме в първите кроасани пържено сирене и на върха на сместа от банани. Ние го изпращаме за няколко часа на студа. Преди да сервирате, украсете с киви.
Как да си направим шоколадов бананов мус?
съставки:
- банани - 3 броя;
- сметана - 1,5 супени лъжици;
- яйца - 6 бр.;
- шоколадова горчица - 2 плочки;
- захар - 100 g;
- ликьор банан - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Ябълковите жълтъци се разтриват с половин захар, докато се разяснят. Разбъркайте крема, те трябва да се увеличат по обем с един и половина пъти. На водна баня използваме шоколад. Леко го разбърквайте със сметана, жълтъци и ликьор. Бананите каша с вилица и добавете към сместа. Ние въвеждаме бита, сметана със захар в силни пяни протеини. Нежно разбъркайте и разгънете върху креманам. Слагаме няколко часа в хладилника. Готовият десерт е много подобен на сладолед с мека шоколадова банан.
Проста рецепта за бананов мус
съставки:
- банани - 2 броя;
- мляко - 500 мл;
- царевично нишесте - 40 g;
- захар - 5 супени лъжици. лъжици.
подготовка
Млякото се изсипва в тенджера, слага се на огън и се задушава. Нишестето се смесва със захар и се разрежда с малко количество топло мляко. Изсипете тази смес в основното мляко, отстранете огъня и разбъркайте докато нишестето подуе. След като комбинираме сместа с банановото пюре, го разстиламе на кремани и го оставете да остане в хладилника в продължение на 2 часа.