Bamia - полезни свойства и противопоказания
Бамиа, дамски пръсти, жираф и дъвка са всички имена на едно ежегодно растение, отглеждано от векове в Азия, Америка и топлите страни на Европа. Нека се опитаме да разберем каква е ползата и вредата на ократа.
Какво е полезно окръг?
Подложките от окра съдържат достатъчен брой протеини, въглехидрати, пектини, органични киселини, фибри, минерали и микроелементи - магнезий, манган, цинк, мед, калий, желязо, фосфор, калций , както и витамини К, В1, В2, В6 и РР.
Поради голямото количество фибри, цветът премахва шлаката от тялото и подобрява функционирането на червата. Bamia помага да се възстанови силата след операцията, подобрява състоянието с бронхиална астма, индикации за патологии на дихателните пътища, диабет и атеросклероза. Предотвратява появата на катаракта, решава проблемите на ефикасността, показва със заседнал начин на живот и тежка умора. Това растение съдържа голямо количество фолиева киселина, което има благоприятен ефект върху образуването на плода през първия триместър на бременността.
Ползата от okra също е осезаема за хора, които искат да загубят повече паунда. Това се дължи на факта, че ястията, произведени от този продукт, съдържат малко количество калории, но те са доста задоволителни. За привърженици на вегетарианската кухня цветът е отличен източник на растителен протеин.
Полезни свойства на окр
Отвара на ократа значително подобрява благосъстоянието при настинки. Някои чуждестранни лекари съветват да въведете използването на отвара в ежедневната си диета, тъй като той е този, който е способен да предотврати образуването на ракови клетки. Това се дължи на факта, че ократа съдържа мощен антиоксидант глутатион, който се бори със свободните радикали, които стимулират появата на злокачествени тумори.
Група изследователи провежда изследването и доказва, че okra помага при диабет тип II, както и при сърдечно-съдови заболявания, дължащи се на наднормено тегло. Okra регулира не само нивото на захарта, но и подобрява обмяната на веществата.
От плодовете на гомбо се прави и балсам за коса, което ги прави по-силни и блестящи. За да се приготви такъв балсам, е необходимо да се сварят фино нарязаните шушулки в малко количество вода до състоянието на консистенцията на лигавицата. След образуването на мукозната маса, балсамът трябва да се филтрира, охлажда се и да се добави една чаена лъжичка лимонов сок.
От okra правят различни козметика за грижа за кожата, предотвратявайки появата на нередности и възпаления.
Какви са противопоказанията за използване на оксиум?Bamiya има не само полезни свойства, но има и противопоказания. Okra не трябва да се използва в случай на индивидуална непоносимост. На повърхността на плода има косми, които при контакт с кожата могат да причинят алергични реакции. Неутрализирайте тези косми чрез термична обработка.
Използвайки ократа за готвене Използването на "пръстите на пръстите" в готвенето е доста широко, те могат да се сервират в сурово, пържено, задушено, варено, добавено към зеленчукова или месна яхния, рисото , сосове и супи. В сурова форма цветът е идеално комбиниран с български пипер, домат, лук, чесън и билки. Вареното и орешеното окръ е подходящо за готвене, защото с тази топлинна обработка той отделя слуз. Ако тази консистенция не е подходяща, след това нарязани на парчета от околната среда е предварително пържени и добавете към него лимонов сок.