Тава за печене
Без значение колко далеч от бъркотията с тестото, домакинята не смяташе, че е, в арсенала си просто е необходимо да има няколко листа за печене за печене. В края на краищата, рано или късно тя определено ще иска да поглези себе си или роднините си, ако не и сладкишите от собствения си състав, тогава най-малкото пица от готовото тесто или печени сандвичи. Ще говорим за различни видове тави за печене във фурната днес.
Истинските класики на жанра са леки и издръжливи алуминиеви корита. Тяхната висока топлопроводимост и лекота на грижа бяха напълно оценени не само от нашите майки, но и от баби. Но такива ястия имат огромен недостатък - невъзможно е да се готвят ястия с високо съдържание на киселина.
Напълно безразлични към съдържанието ще бъдат печене листове от топлоустойчиво стъкло и керамика. Благодарение на химическата инертност на тези материали в такива ястия можете да готвите абсолютно всяка чиния, а освен това, сладкишите в стъкления лист за печене имат много ефективен вид. Но да се използват стъклени и керамични тарелки се нуждаят от известно внимание: те се страхуват от удари и внезапни промени в температурата.
Силиконовите тави за печене, които наскоро се появиха на пазара, не се окисляват, не се разпадат и ви позволяват да получите готови продукти с най-необичайни форми и размери. Използването на силиконови тави изисква определени умения и умения, тъй като е гъвкав материал. Но за да се съхранява такова печене лист няма да се нуждаят от много пространство - той може да бъде безопасно сгънат абсолютно няколко пъти.
Нелепните тави за печене обикновено са изработени от неръждаема стомана или чугун с тънко тефлоново или керамично покритие, нанесено върху повърхността. Такива тигани изискват особено внимателна грижа, например използването на специални препарати и лопатки.
