Използвайки асортимента от сезонни плодове, можете да се забавлявате с гарнитура от печени зеленчуци през цялата година. В тази статия се опитахме да покрием максималното разнообразие на зеленчуците, така че да можете да намерите рецепта за сезона.
Друга достойна употреба на печени зеленчуци е подготовката на салата. В курса можете да започнете като плодове, специално изпечени за закуска, както и остатъци от зеленчуци от вчера вечеря.
съставки:
подготовка
Измитите картофи, разделени на големи кубчета. Оставете чесъна в черупката. Поставете зеленчуците на тави за печене, сол и оставяйте да се пекат на 220 градуса за 20 минути. С течение на времето, обърнете картофите и добавете филийки сладки пиперки и лук към тава за печене. Оставете всичко да се пече още 15 минути. След като изтече времето, оставете зеленчуците леко да се охладят, буквално за 10 минути и направете превръзка от цитрусов сок, масло, горчица и риган. Изсипете листата на рукола с половината дресинг, разстилайте изпечените зеленчуци на върха и ги подсейте. Преди да сервирате, добавете салата с борови ядки.
съставки:
подготовка
Смесете обикновен зеленчуков дресинг от оцетно масло и пюре от чесън. Комбинирайте бобовите шушулки заедно с филийки сладки пиперки и тиквички. Оставете зеленчуците, солете ги ведро и сервирайте с прясно смлян пипер. Поставете парчетата зеленчуци във фолийни пликове, покрийте останалата маринада и запечатайте един от ръбовете. Печете зеленчуци на 210 градуса за 20 минути.
Дори и извън сезона на тиквички, патладжани и сладки пиперки, можете да се отдадете на полезна зеленчукова гарнитура, на базата на подхранващи картофени клубени, филийки ярка тиква и лилав лук. По избор, сместа може да бъде по-нататък разнообразна сезонна кореноплодни растения.
съставки:
подготовка
След почистване на всички зеленчуци от списъка по-горе, ги разделете на големи кубчета и се смесва със сол и зехтин. Плод билки в хаван или леко ги бие с плоската страна на нож. Добавете билки към зеленчуците, разбъркайте отново и разпределете плата върху листа за печене. Кук зеленчуци на 230 градуса за 20-25 минути.
Можете също така да направите печени зеленчуци в бавна готварска печка, като настроите опцията "Печене" за 40-45 минути.
съставки:
подготовка
Поръсете малки кубчета от обелени картофи и моркови с масло и сезон със сушени билки. Добавете всичко със сол и черен пипер, изпратете за печене за 20 минути на 220 градуса. За зеленчуците, приготвени наполовина готови, сложете нарязани сладки пиперки и патладжани заедно с пушен чесън. Разбърква се и се пече още 20 минути, след това поръсете повърхността със сирене. Зеленчуците, изпечени във фурната със сирене, са достатъчни, за да готвят още 2-3 минути, след което можете да започнете да сервирате.