Печена пикша в пещта

Хранителните специалисти казват, че рибата трябва да се консумира по-често от месото. И за да стане по-вкусно и здравословно, е по-добре да не се пържи, а да се пекат. Колко вкусно е да готвите пикша във фурната, прочетете по-долу.

Елдокал се пече във фурната със зеленчуци

съставки:

Малък гъски - 1 бр.;
лук - 200 г;
патладжан - 200 г;
домат - 150 г;
Пармезан - 70 г;
кориандър и магданоз;
зехтин - 60 ml;
лимон - една четвърт;
смлян черен пипер;
сол.

подготовка

Морски труп на пикша с вътрешности, чисти, нарязани перки и измиване. Разтрийте рибата със сол, поръсете с лимонов сок и в корема нарязани нарязани зеленчуци. Измитият патладжан се нарязва на големи кубчета. В тиган, загрейте половината от маслиновото масло, поставете лука, нарязан на половин пръстени, и го прекарайте около 5 минути, докато стане прозрачен. След това добавете патладжана и нарязания домат. Разбърква се и се готви за 5 минути, като се разбърква непрекъснато. След като зеленчуците правят сок, добавете огъня и къкри за около 5 минути. Смажете формата на останалото зехтин, поставете рибата и зеленчуците в нея. На 200 градуса се пекат около 40 минути. За 5 минути до готовност разбиваме ястието с настъргано сирене.

Рецепта за готвене на пещ

съставки:

пикша - 1 кг;
твърдо сирене - 50 г;
мляко - 200 мл;
майонеза - 5 супени лъжици. лъжици;
лук - 300 г;
растително масло - 20 ml;
сол;
подправки за риба - 1 супена лъжица. една лъжица.

подготовка

Чистата риба, хребетът и костите, които извличаме. Измийте трупа и нарязайте на малки парченца. Намажете формата с масло и поставете филето в него. Смесете майонеза с подправка и смажете получената смес. Поръсете рибата с лукови пръстени и след това напълнете с мляко. Три настъргано сирене и изсипете рибата на върха. Печем около 40 минути на 190 градуса. В пилешките филе, печени във фурната, може да се сервира варен ориз или картофи.

Хепалът се пече във фурната с картофи

съставки:

пилешко филе - 1 кг;
пресни домати - 2 бр.;
картофи - 2 кг;
сол;
подправки за риба;
сирене - 220 г;
масло за смазване;
майонеза - 80 г

подготовка

Плодовете на пикша със студена вода, леко изсъхване и нарязани на парчета. Сол ги, pritrushivaem подправки за риба, микс и да даде 20 минути да стои. Междувременно развалете картофите, изплакнете ги и ги нарежете на тънки филийки. Измитите домати нарязани на тънки кръгове. Смажете формата с масло, оформете около половината от нарязаните картофи, сол и черен пипер. След това поставете парчетата рибено филе, ги затворете със слой домат, отново поставете картофите. Нанесете слой майонеза. Печете около 25 минути в добре загрята фурна, след това се разклаща с настъргано сирене на върха и готвене до златисто.