Багели с конфитюр - рецепта
От какъвто и да е тест, който решите да не печете ролки, технологията на тяхното "усукване" е една и съща за всички. Взимаме парче тесто, което лесно се вписва в дланта на ръката ви и се приготвя от него. След това извадете чиста, кръгла и тънка плоска торта. Разделяме го на 8 равни сегмента. В центъра на всеки отрасъл се изсипва малко конфитюр и се търкаля в тръба от широката до тесните. За да не се получи конфитюр, преди да се завъртите, можете леко да огънете краищата на сегмента. Остава само да се дадат на получените тубули класическа форма на багели - малко, за да се доближат краищата до полумесец. След това изпращайте бисквитките във фурната, за колко време - зависи от теста. Свободен пясък, мека извара или въздушни дрожди - гевреци за всеки вкус. Печете и отпуснете дома си, това е много лесно!
Багери без мая с конфитюри
съставки:
- маргарин - 400 g;
- брашно - 5 супени лъжици;
- бира - 1 супена лъжица;
- конфитюр - 4 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 1 бр.;
- захар -3 супени лъжици. лъжици;
- сол - 1 щипка.
подготовка
Как да се готви бонбони с конфитюр? Замразеният маргарин се търкаше върху груб ренде. Добавете бира, сол, 4 чаши (250 грама всяка) от пресятото брашно. Омесете тестото. Изсипете останалото брашно на масата и накрая завършете тестото. Опаковайте го в прилепващо фолио и го изпратете в хладилника за 2 часа.
Слабо извадете тестото, оформете пълнежа и завъртете багерите. Преди да ги изпратите във фурната, натопим малко малко бити яйца, а след това - в захар. Разстилахме се върху печене, направено с пергамент. Печете за 15 минути при 200 градуса, докато се изпече. Тестото за тази рецепта е получено.
Магданоз на сирене с конфитюр
съставки:
- домашно сирене - 200 г;
- масло - 200 г;
- заквасена сметана - 200 г;
- брашно - 2 бр.
- яйце - 2 бр.;
- захар - 100 g;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- конфитюр - 2 супени лъжици. лъжици;
- прахова захар - за декорация.
подготовка
Лимонено брашно с бакпулвер и захар с омекотено масло и яйце. Добавете заквасена сметана и извара, омесвайте тестото. Разстилайте багелите, които се разпространяват върху печен лист за печене, смажете с разбито яйце и го изпратете за 40 минути до фурната, предварително загрята до 180 градуса. Завършените багели преди сервиране поръсете с пудра захар.
Сандвичи с конфитюри
съставки:
- заквасена сметана - 250 г;
- масло - 250 г;
- захар - 1/4 супена лъжица.
- брашно - 1 кг;
- конфитюр - 1/2 супена лъжица;
- захар на прах - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Пресейте брашното брашно, в средата правим ваканция. Изсипете в него топено масло във водна баня, смесено със захар. Добавете заквасената сметана и омесвайте тестото. Първо, с лъжица, а след това, когато тестото става дебело - с ръцете си. Добавете брашното толкова, колкото "вземате" тестото, докато не трябва да бъде стегнато. Ние го обвиваме в залепващо фолио и го изпращаме в хладилника поне за половин час.
След като тестото се разтопи, навийте багерите и ги разстилайте върху мазнина за печене. Печете 40 минути на 190 градуса. Все още топло бисквити бисквити мармалад сладкиши богато поръсете с пудра захар.
Магданозки с конфитюри
съставки:
- дрожди - 50 g;
- мляко - 0.5 ст .;
- захар - 1 ч.л.
- маргарин - 300 g;
- брашно - 2,5 супени лъжици;
- конфитюр - 1 елемент;
- ванилин - 1 щипка;
- захар на прах - 0,5 супени лъжици.
подготовка
В топло мляко разредете маята със захар и чаена лъжичка брашно. 
Оставете тестото на топло място без течения за 15-20 минути. Пресейте брашното на масата, оформете горната част на маргарина и го разрушете с нож в трохата. Омесете тестото, го комбинирайте с варя и отново мехте. Разделяме го на 4 кифли, всеки от които се навива в плоска торта с дебелина 5 мм. И след това "завъртете" багелите според схемата и поставете върху сух лист за печене. За да получите червеникава и блестяща кора, можете да ги смажете с жълтък. Печем около 20 минути на 200 градуса. Поставете готовите багели на чиния и поръсете с пудра захар. И за да я разпределите по-равномерно, е по-добре да го направите чрез цедка.