храна заготовки

Каймак Jam

Кайсиевото сладко може да превърне обикновения ежедневен чай в истински празник, тъй като кайсиевото сладко е обичано както от възрастни, така и от деца. И направете този сладък десерт достатъчно лесен. Има много различни рецепти за приготвяне на конфитюр от кайсии, в който освен кайсии се използват и други съставки. В тази статия ще намерите най-вкусните и прости рецепти, как да направите кайсия сладко.

  1. Рецепта за конфитюр от класически кайсии. килограмма абрикосов , 1 килограмм сахара и 1/2 стакана воды . За да направите конфитюр, ще ви трябва 2 килограма кайсии , 1 кг захар и 1/2 чаша вода . Кайките трябва да бъдат измити и изсушени. За сладко, трябва да изберете малко незрели кайсии, така че те да не са прекалено варени меки по време на готвене. Преди да готвите конфитюр от плодовете трябва да бъдат премахнати костите. Това е доста мощно упражнение, но безсмъртните конфитюри са много по-вкусни. След това кайсиите трябва да се поставят в голяма тенджера, да се излива в захар, да се добави вода и да се постави на средна топлина. Jam трябва да се варят в продължение на 20 минути, като се разбърква с лъжица, така че да не се залепи. След 20 минути, съдът трябва да се извади от огъня и да се охлади. Когато конфитюрът се охлади, той отново трябва да се сложи върху огъня и да кипи още 15-20 минути. Тази процедура трябва да се повтори 3 пъти, след това конфитюрът ще бъде по-дебел и вкусът му ще бъде наситен. След това можете да преобърнете конфитюра. Банките трябва да бъдат предварително подготвени - измийте и стерилизирайте старателно. Конфитюр от кайсия трябва да се изсипе в горещи кутии и навитите консервни кутии да се оставят да се охладят. Съхранявайте сладко от кайсия, за предпочитане на студено място.
  2. Каймак сладко "Pyatiminutka." и сахар . За да направите "пет минути" конфитюр от кайсии, е необходимо да вземете само кайсии и захар . Както в предишната рецепта, кайсиите трябва да се измият, да се отделят от костите и да се поставят в тенджера. Топ кайсиите трябва да бъдат покрити със захар и оставени докато кайсиите не оставят сока. . След това поставете пота на огъня, доведете до кипене и гответе в продължение на 15 минути . След 15 минути може да се навие горещо кайсиево сладко.
  3. Кайма сладко за гастрономи. добавить ядра из косточек . Каймакът конфитюр става невероятно вкусен, ако добавите семената на яйцата към кайсиите . Получаването на ядрото от кайсиеви ядки е дълъг процес, тъй като костите са твърди и се разрушават само с много тежки предмети. В кайсията трябва да направите разрез, да получите кост през нея, издърпайте ядрото от нея и поставете ядрото обратно в кайсия. Тази рецепта за конфитюр от кайсии с ядки има друго име - Royal. Можете да направите това конфитюр по всеки удобен начин.

Малки тайни за готвене вкусно сладко кайсия:

  • Никога не трябва да бъдете мързеливи, за да извадите костите от кайсии. Има рецепти за конфитюр от кайсии с ями, но това конфитюр не може да се използва като пълнеж за пайове. Каймак конфитюр с камъни, също, не винаги е възможно да се поставят на масата за гостите;
    • Абрикосовое варенье
  • ако зърната от кайсиеви семена са вкусни, тогава те могат да бъдат заменени от друг компонент. Например, конфитюр от кайсии с орехи или бадеми е много популярен сред любителите на конфитюра. Орех, подобно на ядрото, трябва да бъде поставен вътре в кайсия. Кайсиевият конфитюр с бадеми или орехови ядки е не само изключително вкусен, но и полезен;
  • ако при приготвянето на сладко от кайсия премахнете кожата от плода, конфитюрът ще бъде по-мек и по-равномерен. Ако това конфитюр е варено за 30-40 минути и добре смесено, то ще прилича на конфитюр.