Ябълки в тестото
Изпечените ябълки, сами по себе си, са много полезни за храносмилателния тракт. Те са добри да дават на децата, те са обичани от тези, които се придържат към диетична диета. Но защо не направите разнообразие и готвя удивително вкусен десерт - ябълки в тестото. Той се готви лесно, пече се за не повече от половин час и абсолютно всяко тесто е подходящо. Независимо дали решите да направите ябълки в пясъчно тесто, или ако искате малко да питате и да печете ябълки в мая тесто, изборът е ваш.
Ябълките в тестото от кашкавал
Комбинацията от ароматни ябълки и най-фин извара е чудесен десерт, който се топи в устата ви. Те обичат да ядат и възрастни, и, разбира се, деца. Можете да добавите малко канела или стафиди и трябва да изхвърлите вашето дете от кухнята, защото той непрекъснато ще поиска добавки. Как да готвя ябълки в тестото с извара? Нека се опитаме да направим изварата - мека, рохкава и ароматна. Печенето се оказва невероятно вкусно, а тестото може да се приготви предварително в големи количества и да се съхранява в хладилника. Следващия път ще бъде достатъчно, за да го вземете, да го извадите и да напълните пликовете с ябълки.
съставки:
- ябълки - 6 бр.;
- масло - 200 г;
- брашно - 200 г;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- домашно сирене - 200 г;
- захар - 6 супени лъжици. лъжици;
- сол, канела, захар на прах - на вкус.
подготовка
Пресейте брашното в купа, добавете настърганото или мляно извара, солта, охладеното нарязано масло и мехте тестото. Изварата е по-добре да се вземат ниско съдържание на мазнини, можете дори да изсъхне. Приготвеното тесто се обвива в залепващо фолио и се транспортира за около 30 минути в студено състояние. Междувременно колбата и ядрото ябълките се поръсва с лимонов сок. Извадете тестото в правоъгълник и нарязани квадратчета на размера на нашите ябълки. Поставете ябълка в средата на всеки квадрат, налейте канела и гранулирана захар вътре и обвийте противоположните краища на тестото в плик. Намажете върха с разбито яйце и се печете във фурната на 200 градуса за около 30 минути. При сервиране на печени ябълки в тестото, поръсете със захар на прах.
Можете също да направите добре с готови тесто, сега се продава във всеки магазин. Просто размразявайте опаковката и вече не трябва да се бъркате със смесване.
Ябълки пържени в тесто
Не можете да печете ябълките в тестото и ги запържете в олио. Ще имате чудесен десерт - смешни кръгове, наподобяващи понички, само вътре с тайна - ароматна и сочна ябълка. Между другото, за тази рецепта, е по-добре да се вземат някакви ябълки, които няма да се разпаднат, когато рязане кръгове. Обикновено по-свободните сортове се разпадат, те най-добре се използват за печене.
съставки:
- ябълки - 0,8 кг;
- яйца - 4 бр.;
- брашно - 200 г;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 200 мл;
- заквасена сметана - 50 г;
- сол - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Пъхнете жълтъците в купа с две супени лъжици захар, добавете сол, брашно, заквасена сметана и добре медете. След това разредете сместа с мляко. Разбийте яйцата с миксер и леко добавете към тестото. Ние почистваме ябълките от кори и семена, нарязани на филийки с дебелина 0,5-1,5 см и поръсваме с останалата захар. Сега изваждаме кръговете от ябълки с вилица, потапяме ги в тестото и ги запържваме от двете страни във врящо масло в дълбока тиган или котел. При сервиране на ябълки, пържени в тесто, поръсете със захар на прах.
Както можете да видите, рецепти са прости, можете да правите добрини много бързо и лесно можете да сервирате ябълките в тестото за закуска. Но за да печете или да се пържите - решете сами.