Ябълки - ползите и вредите
За да се грижите за вашето здраве и тяло, не е необходимо да харчите много пари. Често евтините пари, налични на ръка, са много по-ефективни от скъпите лекарствени средства, произвеждащи марката. Правилното хранене може да се отърве от много здравословни проблеми и наднормено тегло.
В храната на всеки човек трябва задължително да включва такъв продукт като ябълки. Ползите и вредите от ябълките са добре известни на нашето население, но те не са включени в ежедневната диета на всеки човек. Червено и зелено, с мека каша и твърда, сочна и не много, кисела и сладка - толкова разнообразие от сортови качества позволява на всеки да избере плод по свое желание и вкус. За тези, които не обичат пресни ябълки, можете да готвите изпечени ябълки, да изсушите, да направите ябълкови салати и десерти.
Ползите и вредите от пресни ябълки
Стойността на ябълките е в техния състав. Почти 80% от ябълките са вода. Останалите проценти са фибри, органични киселини, въглехидрати.
Най-полезни са прясно прибрани ябълки. В тях концентрацията на полезни вещества достига своя максимум. Когато се използва прясна ябълка, следните вещества влизат в тялото:
- Пектин - подобрява червата, почиства от токсини;
- витамини: Е, група В, провитамин А и аскорбинова киселина;
- минерали: калий, калций, магнезий, желязо , цинк, хлор, сяра, мед. Най-голямо количество е желязото, което отговаря за качеството на кръвта и калция, което е необходимо за опорно-двигателния апарат и сърдечно-съдовата система;
- антиоксиданти, които предотвратяват окислителните процеси;
- танини с противовъзпалителни ефекти при заболявания на пикочно-половата и сърдечно-съдовата система;
- танините предотвратяват отделянето на соли, което е добра превенция на уролитиазата.
Особено трябва да се каже за ползите и вредите от ябълки на празен стомах. Сутрешното потребление на ябълки ще се възползва от запек и ще помогне на тялото да се вслуша в работата. Използването на тези плодове на празен стомах е неприемливо в случай на гастрит с висока киселинност, пептични язви, жлъчни камъни.
Предимствата на ябълките на гладно за отслабване също са противоречиви. От една страна, една ябълка има богат комплекс от хранителни вещества, които могат да заменят приема на храна. От друга страна, за много хора една ябълка предизвиква апетит, тъй като дразни стените на стомаха с киселини. Яденето на ябълка на празен стомах или като лека закуска по време на хранене е възможно само за тези, които нямат такъв организъм.
Говорейки за ползите и вредите от ябълките, не е възможно да не се докосваме калоричност този плод. Този индикатор ще зависи от какъв вид ябълка и при какви условия е бил отглеждан. Средно червената ябълка има калорична стойност от 47 единици, а зелената има около 35 единици. Тази зелена ябълка се препоръчва да се използва по време на диети.
Ползите и вредите от червените ябълки
Сред диетолозите съществува усещането, че червените ябълки са по-малко полезни от зелените. Червените ябълки често са по-сладки и съдържат по-малко киселина, следователно такива 
плодовете са за предпочитане за тези, които имат проблеми с стомашно-чревния тракт.
Ползите и вредите от зелените ябълки
Основното предимство на зелените ябълки е липсата на пигмент, на които хората, които са склонни към алергии, има отрицателна реакция. Зелените ябълки могат да бъдат давани дори на малки деца. Второто важно предимство на тези ябълки е, че те съдържат по-голямо количество желязо, така че е по-полезно за анемията.
Зелените ябълки действат като ензими, помагайки да се разграждат и поемат храна, която е тежка за тялото. Следователно, след обилен обяд зелена ябълка ще бъде добре дошла.