Предлагаме Ви вкусна и невероятно вкусна домашно приготвена ябълка-круша.

Рецепта ябълково-крушов пай без яйца в бавна готварска печка

съставки:

  • пшенично брашно - 550 г;
  • който и да е плодов сок - 120 ml;
  • гранулирана захар - 160 g;
  • слънчогледово масло - 130 ml;
  • прах за печене - 1 опаковка;
  • ванилин - 1 пакет;
  • ароматни ябълки и круши - 2 бр.

подготовка

Всички плодове се почистват от ядрото и се отлепват, а пулпата се раздробява на кубчета.

В една висока купа, изсипете всички, но за предпочитане лек плодов сок и добавете към него гранулирана захар със слънчогледово олио, както и ванилия. С помощта на конвенционален миксер победете всичко и слагайте брашното с бакпулвер за тестото в тази сладка маса, като ги пресявате в купата през сито. Вземаме силиконовата шпатула и я замесваме с прекрасното ни тесто, докато всички буци изчезнат. В омазаната купа на слънчогледовото мляко купата мултикулкер оформя цялото тесто. Ние разпространяваме плодове върху повърхността, която натискаме навътре с помощта на една и съща шпатула от силикон. В режим "Печене" подготвяме великолепен пай за 45 минути.

Ябълков и крушовиден дрожден пай

съставки:

  • млечно мляко - 370 ml;
  • брашно - 630 g;
  • масло (82,5%) - 125 g;
  • фина захар - 4 супени лъжици. лъжици;
  • големи яйца - 2 бр.;
  • суха мая - 1 десертна лъжица;
  • круши, ябълки - 1,5 бр.;
  • картофено нишесте - 1 супена лъжица. една лъжица.

подготовка

Затопляме домашно мляко в печка в топло състояние. Влизаме в него свежи, сухи мая и ги оставяме настрани, докато се образува капачка за мая. След това в тази купа добавете 3 лъжици фина захар, шофирайте в едно голямо пилешко яйце и изсипете разтопено масло в микровълновата фурна. Разклатете масата с мивка и без да спирате процеса, постепенно въвеждайте цялото брашно. Сложихме тестото с ръцете си, покрихме купата с кърпа и сложихме всичко на 45-50 минути на топло място.

Трета част от теста е заделен. Повечето от тях се разпръскват с някаква мазнина. Разтрошаваме цялата отворена повърхност на изрязаното тесто с картофено нишесте и върху него поставяме тънки парчета ароматни круши и ябълки. Ние ги поръсваме с останалата лъжица фина захар и украсяваме тортата според желанията и фантазиите си с парче тесто. Смазваме я с яйце и оформяме формата в центъра на пещта, загрята до 185 градуса. След половин час можете да се насладите на прясно изпечена торта.