За да разнообразите вкуса на конфитюра на ябълки, предлагаме да добавите оранжево към него. Със сигурност ще се насладите на новата хармонична комбинация от съставки в деликатеса, свежия си аромат и зашеметяващия кехлибарен външен вид.

Амбър ябълкови конфитюри с оранжево и канела - рецепта за зимата

съставки:

  • ябълки - 950 g;
  • портокали - 350 г;
  • захарен пясък - 955 g;
  • филтрирана вода - 210 ml;
  • канела земята - 1 среден щипка.

подготовка

Първоначално подготвяме всички компоненти за правене на конфитюри. Изплакнете ябълките, първо нарязани на половина, отстранете ядрото и след това нарязани на филийки. Почистваме портокала, ние също така го разглобяваме на филийки и отстраняваме всички бели влакна. За да предотвратите потъмняването на плодовете, можете да ги излеете с лимонов сок или да ги поставите за известно време в подкислена вода.

Сега подгответе сиропа. За да направите това, комбинирайте гранулирана захар в тенджера с малко пречистена вода и поставете върху умерен огън. Смесваме сместа с непрекъснато разбъркване, докато всички кристали се разтвори, след това го остави да заври и нанесе готовите ябълки в нея. Приготвяме отново заготовката, за няколко минути кипене и се отстранява от топлина. Оставяме съдът с конфитюр за четири часа или докато се охлади напълно.

С течение на времето отново поставяме контейнера с детайла на плота на печката, оставяме съдържанието да се вари и се вари за едва забележими признаци на изтощение за около дванадесет минути. На следващия етап добавете портокалови резени и гответе за още десет минути. Накрая, хвърлете щипка канела на земята, разбърквайте и изцеждайте стерилни и сухи стъклени съдове. Ние затваряме коктейл с варени капаци, охлаждаме и съхраняваме в килера.

Как да готвя конфитюр от ябълка с портокал, круша и лимон?

съставки:

  • ябълки - 950 g;
  • круши - 950 г;
  • портокали - 450 г;
  • лимон - 140 г;
  • захарен пясък - 1,2 кг.

подготовка

Ябълковото и крушово конфитюр с оранжево и лимон се получава просто божествено на вкуса.

Ябълките се подготвят, както в предишния случай, чрез измиване, почистване от ядрото и нарязване на филийки. По същия начин готвим и круши. Стиснете сока от лимон и го изсипете с плодови филийки. Налейте ги със захар и оставете известно време, за да получите достатъчно сок.

Сега поставете заготовката на печката, оставяйки я да се вари в огън с интензивност малко под средната, след което гответе за половин час. Почистваме портокалите по това време, разглобяваме ги на филийки и ги нарязваме на малки парченца. Можете да смилате и цитрусите в миксер. Добавете оранжевата маса към конфитюра, варете още десет минути, залейте вряла деликатес в стерилни съдове и херметично ги запечатайте. Капаните трябва да се вари за пет минути.

Ябълков конфитюр с портокали и орехи в мултифар

съставки:

  • ябълки - 460 грама;
  • белени орехи - 110 г;
  • портокали - 250 г;
  • лимон - 140 г;
  • коняк - 20 ml;
  • захарен пясък - 140 гр

подготовка

Jam в тази рецепта е необичаен, пикантен, но много вкусен. И ще го приготвим в бавна готварска печка.

Измитите и обелени ябълки се нарязват на средни и се отърваме от портокалите от кората и ги смиламе в миксер, след като се отървем от парчетата камъни. Сгънете парчетата ябълка и оранжевата маса в мултикаст, добавете малко вода, гранулирана захар и по желание портокалова кора и разбъркайте добре. Готвене на деликатеса в режим "Пържене" за петнадесет минути, след което добавяме нарязаните ядки и ракия и продължаваме да готвим още десет минути.

Оформяме готовия деликатес в стерилни стъклени съдове, навиваме капачките и ги определяме в удобно затъмнено място за съхранение.