"Пет минути" конфитюр от ябълка ще стане не само богато вкусно деликатес, което ще бъде особено приятно да се насладите през студения сезон, но и да запазите максимален брой витамини и полезност. Минималното време за топлинна обработка със сигурност ще допринесе за това.
съставки:
подготовка
Ябълки за конфитюр "Pyatiminutka" по-добре да се узреят, те бързо напоени със сироп и стават меки в кратко време за готвене. Плодовете първоначално трябва да бъдат измити и избърсвани. След това ги изрязваме на две половини, нарязваме сърцевината със семената и нарязваме месото заедно с кората в резени. Ако вашите ябълки са твърде твърда и плътна кожа, тогава е по-добре да се почиства предварително.
Изсипете ябълковите резени със захар. По-добре и по-удобно е да направите това незабавно в контейнер за конфитюр, който трябва да бъде емайлиран или направен от неръждаема стомана. Оставете ябълковата маса със захар за една нощ на рафта на хладилника, след това поставете заготовката върху печката. Добавете лимоновия сок, загрейте го с честа бъркалка до варене и кипете в продължение на пет минути. В процеса на готвене, изсипете смляна канела в конфитюра на ябълка, което ще придаде специален вкус.
съставки:
подготовка
Нови нотки на вкус могат да се усещат чрез добавяне на оранжево при готвене на конфитюр на ябълка За да направите това, първоначално изплакнете цитрусовите плодове под течаща вода, след това се вари цяла за минута, оставете да се охлади и нарязани на три четвъртини. Поставяме масата в контейнер за варене на конфитюр, налейте във вода, заври няколко минути цитрусови плодове, след това изсипете цялата захар и като бъркате непрекъснато, всички кристали се разтварят.
Моите ябълки, ние се отърваваме от сърца и семена, ги нарязваме на филийки и ги слагаме във врящ сироп с портокали. Дайте повторно кипене и извадете от топлина до охлаждане. След това отново загрейте заготовката, заври пет минути след като кипете напълно, опаковайте я в сухи и стерилни съдове и я извадете под "козината", като обърнете контейнерите с капачките надолу.
съставки:
подготовка
Невероятно вкусно конфитюр на ябълка се получава, ако ябълките се добавят със сливи. За да направим това, изрязваме ябълките, измити и обелени от сърцевините в кубчета, а получената половинка, която получаваме след извличането на семената от плода, ще бъде смляна по същия начин. Поставяме плодовата маса в емайлен съд, поръсвайки захарен пясък, смесен с канела. Оставяме заготовката за няколко часа, за да отделим соковете, след това ги поставим на печката и кипете в продължение на пет минути. Накарайте лечението да се охлади напълно и след това повторете пет минутна кипене. След повторното охлаждане варете конфитюра от сливи и ябълки за още пет минути, след това незабавно опаковайте на стерилни съдове и оставяйте под "палто", за да се охлади бавно.
В допълнение към канела, можете да добавите нарязани орехи, както и пъпки или други добавки към вашия вкус в jam-слива сладко. Лимонов сок, който помага малко да балансира сладостта на деликатесите, няма да бъде абсолютно ненужно. По-добре е да въведете всички добавки преди последния етап на кипене.