Бисквити "Ядки" с кондензирано мляко
За мнозина тези бисквитки са вкус на детството и затова много хора нямат нищо против да се поглезят. Ето две рецепти, които да ви помогнат да опитате това.
Как да си направим домашно приготвени бисквити "Ядки" с кондензирано мляко - рецепта
съставки:
- брашно - 320 г;
- пилешки яйца - 2 бр.;
- маргарин - 200 г;
- захар - 100 g;
- сол - 5 g;
- сода - 5 g;
- оцет - 5 г;
- кондензирано мляко - 1 банка.
подготовка
Разтрийте маргарина или масло, добавете сол, захар и малко се разтопете, след което добавете яйца. Налейте сода в малък съд и излейте оцет на върха, за да охладите содата, след това изсипете тази смес в яйцата и разбъркайте всичко добре. Сега постепенно добавете брашното и разбъркайте по такъв начин, че смесите тестото. Всъщност тестото за бисквити "Ядки" с кондензирано мляко е обикновен тесто за сладкиши, използвано масово от стюардесите за приготвяне на сладкиши. След това направете топки от тестото малко по-малки по размер от формата във вашата гайда. Ако вашата oreshnitsa не е електрически, но обикновен метал за използване на печката, не забравяйте да смажете форми с растително масло преди първата партида. Времето за електрическо готвене за около минута и металът трябва да се завърти за 40 секунди от другата страна, за същите 40 секунди. Кондензираното мляко е по-добре да се вари в къщи, отколкото да се купи вече привидно готвено, но всъщност с добавени сгъстители, багрила и аромати. Това не е трудно да се направи, поставете кутия кондензирано мляко в тенджера, напълнена с вода и гответе в продължение на 2-2,5 часа, след което го охладете и отворете гайките за пълнене.
Бисквитки "Ядки" с кондензирано мляко във форми във фурната
съставки:
- брашно - 450 г;
- масло - 250 г;
- мед - 30 g;
- захар - 75 g;
- сода - 5 g;
- оцет - 5 г;
- яйца - 2 бр.;
- Коняк - 20 г;
- кондензирано мляко - 1 бурканче.
подготовка
Избършете 150 грама масло със захар, 
добавете яйца, коняк и мед, след което разбъркайте добре. След това влезте в гасената сода, разбъркайте и добавете малко брашно. Омесете тестото, разкъсайте парче от него, направете една топка с размерите на тавата за готвене, я сложете под формата и я натиснете до дъното и направете половин гайка отстрани. Ако има достатъчно такива топки, това означава, че вече знаете колко тесто е необходимо за една форма, ако е по-малка или по-голяма, след това направете топки съответно. Поставете формулярите върху лист за печене и поставете в загрята до 180 градуса фурна за 10-15 минути. За сметана, смесете вече сварено кондензирано мляко с омекотено масло и напълнете ядките си.