Днес на рафтовете на магазина можете да намерите широка гама от различни сортове сирене. Един от най-популярните е Adyghe сирене, чиито ползи са доказани от векове. Какво е полезно сирене Adyghe и какво е получил признание?
За начало, кратка екскурзия в технологията за готвене на този вид сирене. Той е направен от смес от овче и краве мляко, добавяйки различни видове серуми, които незабавно ограничават масата. Той съдържа голям брой минерални соли, които лесно се абсорбират от организма. Сред тях: фосфор, магнезий, желязо , цинк, мед, калий, калций, натриева сяра и желязо. В допълнение, тя съдържа много витамини: ретинол, аскорбинова киселина, бета-каротин, В, D, Н, Е витамини и аминокиселини. Използвайки само 80 грама сирене на ден, ще си осигурите дневната доза от най-полезни вещества.
Сиренето Adyghe се отнася до леко осолени, което означава, че може да се яде дори и от жени с повишено или нестабилно кръвно налягане. Голям брой полезни бактерии спомагат за възстановяване на естествената микрофлора на червата, което допринася за нейното пречистване. Учените също доказват, че сиренето Adyghe е естествена форма на антидепресант, тъй като съдържа значително количество триптофан, което помага да се нормализира настроението, да се подобри съня и да се облекчи тревожността и тревожността.
Този вид сирене се отнася до меки сортове, което означава, че не е високо калоричност (малко повече от 300 kcal на 100 грама от продукта). С всички положителни свойства, той може да се яде, дори и да седне на диета, без да се страхува да се подобри.